做过的好方子～

切块戚风蛋糕（三能金盘版28*28）

鸡蛋(洋鸡蛋偏大的)、#蛋黄糊、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、(蛋黄糊)糖、牛奶、盐、(蛋黄糊)柠檬汁、玉米油、#蛋白糊、蛋白、(蛋清)糖、(蛋清)柠檬汁

综合评分 8.3 （323 做过）

一尾鱼521

完胜85度C牛奶椰丝小方

牛奶、淡奶油、玉米淀粉（粟粉）、白糖、椰蓉、不喜欢椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉

综合评分 8.2 （20450 做过）

0李大呆0

曲奇饼干~~很好挤哦

黄油、蛋白、中筋面粉、盐、奶粉、糖粉

综合评分 7.7 （939 做过）

啊呜511

MM's曲奇小饼干

MM's、黄油、白砂糖、全蛋液、低筋面粉

综合评分 7.3 （406 做过）

来一瓶92年拉菲

肉松小小酥（植物油版）

玉米油、低筋面粉、土鸡蛋、糖粉、肉松、盐、泡打粉、#装饰材料、黑芝麻（可无）、蛋液（可只用蛋黄液）

综合评分 7.8 （2131 做过）

云姐的幸福日子

蔓越莓优格小面包块

高筋面粉 200克 低筋面粉 30克 细砂糖 40克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 35克 优格酸奶 40克 牛奶 86克 黄油 20克、#夹馅、蔓越莓干 适量 炼奶 适量、#表面装饰、全蛋液 适量

综合评分 8.1 （4637 做过）

啊呜511

椰蓉牛奶小方

牛奶、淡奶油 、淡奶玉米淀粉（粟粉） 、糖、椰蓉

综合评分 8.2 （6663 做过）

堂妈小厨

理由：把一部分淀粉换成吉利丁片 口感更Q

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、低筋面粉、细砂糖、猪油、转化糖浆（也可以换成蜂蜜或麦芽糖，不放也可以）、水、油酥：、低筋面粉、猪油、内馅：、咸蛋黄（真空包装）、豆沙、#刷蛋黄酥的蛋黄液#、黑芝麻

综合评分 8.7 （494 做过）

小荷悠悠清莲语

理由：蛋黄加豆沙一共40g 包出来刚好

核桃酥 女侠森森

植物油、糖粉、盐、蛋、低筋面粉、小苏打、核桃或花生芝麻

综合评分 8.1 （19979 做过）

女侠森森

理由：没有小苏打 把小苏打换成了泡打粉 做出来闻起来和街上卖的一模一样 可以加各种干果碎

八寸戚风（后蛋法修改版）

鸡蛋（60多克的大鸡蛋）、牛奶、玉米油、低筋粉、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、盐（加蛋白）

综合评分 8.2 （173 做过）

朵朵家的张小软

【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

低筋面粉、淡奶油、细砂糖、盐、泡打粉

综合评分 7.9 （4262 做过）

freesiaa

理由：消耗淡奶油 淡奶油和中粉1:1就刚刚好 咸香带奶味 冷了也不会硬

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅料：、咸蛋黄、莲蓉馅（或豆沙馅）、其他：、纯蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.6 （15829 做过）

tangtang瑭瑭

理由：换黄油 油酥用70g 配方可以做18个

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.7 （70179 做过）

FeEl

理由：烤好后中间很多小气孔 可能是全蛋还有烤得有点久的原因 不放炼乳的话一定多加点糖

曲奇蛋挞

#挞水# 、全蛋液、淡奶油、水、细砂糖、炼奶、#挞皮# 、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、奶粉、盐

综合评分 7.6 （1049 做过）

惠妈妈hui

理由：挞皮减半可以做10个 30g一个有点厚 下次减到26g左右试一下

奶油曲奇

低筋面粉、奶粉、黄油、糖粉、细砂糖、盐、淡奶油

综合评分 7.8 （3159 做过）

唐小唐妈妈

理由：黄油110g 无奶粉 淡奶油75ml 第一盘有点近 正常情况30L烤箱可以烤两盘 好挤