松软无比的 D-CUP 牛奶吐司
A高粉、A酵母、A细砂糖、A盐、A蛋、A水(或用等量牛奶更香浓)、B奶粉、B高粉、C黄油
综合评分 8.4 (152 做过)
面包女巫姿
脆皮吐司-麦芽糖版庞多米
高筋面粉、麦芽糖、盐、酵母、黄油、热水
综合评分 7.9 (31 做过)
焦糖红茶土司
高筋粉、红茶碎、奶粉、糖、盐、酵母、鸡蛋液、奶油焦糖酱、水、黄油
6 做过
抹香鲸
最好吃的吐司~70%中种北海道
高筋粉(中种)、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)
综合评分 8.7 (5263 做过)
leibaobao00
北海道吐司--100%中种
#种面团、高筋粉500克、细砂糖18克、酵母3克、蛋白40克、牛奶150克、淡奶油140克、黄油10克、#主面团、蛋白40克、细砂糖75克、盐5克、酵母2克、黄油15克、奶粉30克
综合评分 8.7 (2434 做过)
啊呜511
豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇
高筋面粉、牛奶、细砂糖、酵母、盐、黄油、豆沙、蛋液、芝麻
综合评分 8.0 (1410 做过)
璐璐_lululu
《银座顶级吐司》—— 方吐司(烫种)
烫种、高筋粉、砂糖、盐、热水、主面团、高筋粉、砂糖、奶粉、即溶酵母、黄油、水、全部烫种
综合评分 8.8 (153 做过)
甜承Tiana
炼乳烤吐司
厚切吐司片、黄油、炼乳
综合评分 8.1 (897 做过)
Yumiiiii酱
少女心的渐变吐司
金像高粉、酵母、液体、盐、糖、黄油、红曲粉
综合评分 7.5 (1344 做过)
Eva_M
中种手撕北海道吐司
高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)
综合评分 8.8 (6641 做过)
王光光光光
港式吐司
高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水
综合评分 8.6 (3342 做过)
0夏天0
爆发力巨好的Q弹【麻糬吐司】(附超详尽吐司制作整形过程)
A:高筋面粉、麻薯预拌粉、盐、细砂糖、全蛋液、水、B:耐高糖即发干酵母、温水、C:无盐黄油、D:炒香黑芝麻
综合评分 8.5 (58 做过)
灿灿闪着光
天然酵种奶油奶酪吐司
天然酵种、高粉、水、高粉、酵头、盐、黄油、糖、奶油奶酪、水、蛋
综合评分 7.7 (62 做过)
德州农民的热灶台
小麦子的北海道吐司(直接法)
高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、牛奶、淡奶油、细砂糖、盐、鸡蛋、酵母
综合评分 8.2 (264 做过)
小麦子Vicky