油皮:、中筋面粉、低筋面粉、细砂糖、猪油、转化糖浆(也可以换成蜂蜜或麦芽糖,不放也可以)、水、油酥:、低筋面粉、猪油、内馅:、咸蛋黄(真空包装)、豆沙、#刷蛋黄酥的蛋黄液#、黑芝麻
综合评分 8.7 (494 做过)
节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
#菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。
综合评分 8.5 (3120 做过)
#冰皮月饼、炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、#糕粉、糯米粉
综合评分 8.5 (19207 做过)
#18个蛋黄酥食材、#1水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#2油酥、低筋面粉、猪油、#3内馅、油豆沙、咸蛋黄、高度白酒、#装饰、芝麻、鸡蛋黄
综合评分 8.9 (3304 做过)
#雪媚娘皮、三象牌糯米粉、玉米淀粉、玉米油、糖粉、清水、#奶油馅、动物性淡奶油、糖粉、#防粘手粉、糯米粉、#芒果雪媚娘、芒果、奶油馅、#奥利奥雪媚娘、奥利奥饼干碎、奶油馅、#草莓大福、草莓、豆沙
综合评分 8.8 (11723 做过)