中式点心

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创建时间: 2016-07-19      最后修改: 17天前
202 菜谱
  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    #馄饨馅(约包100g小馄饨①)、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐:、细砂糖:、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注:①按照小馄饨包法,包约100个5-6g馄饨,但是会有出入, 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3:7,建议自己剁肉, ③虾肉是指去壳后,不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮:、中筋粉:、全蛋液:、水:、#如果你愿意自己做馄饨皮的话, 以上馄饨馅,可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次,基本不多不少。 但是每个人做的皮,大小,厚度不同,累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

    综合评分 8.6 (699 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 门钉肉饼【曼食慢语】

    #饼皮、中筋面粉、冷水、热水、盐、食用油、#肉馅、牛肉、大葱、花椒粉、五香粉、姜、清水、鸡蛋、干黄酱、蚝油、香油、植物油、糖、盐

    综合评分 9.0 (330 做过)

    Amanda曼达

  • 🌽冬日暖心玉米粥《消耗冻玉米的好方法》

    冻玉米粒/新鲜玉米粒、胡萝卜、豌豆、香油、蚝油、盐、葱花、熟板栗

    综合评分 8.7 (14 做过)

    淡淡小小厨

  • 鲅鱼饺子(附鲅鱼处理方法)

    鲅鱼、韭菜、面粉、花椒、盐、花生油、香油(芝麻油)、蛋清、肥猪肉

    综合评分 8.5 (313 做过)

    司马燕子

  • 软糯鲜香的刺毛团又称粢毛团

    糯米粉150、澄面(小麦淀粉)10、开水20、常温水100、糯米(隔夜浸泡)200、肉馅、夹心肉末200、盐4、糖12、味精1、生抽5、生姜水30

    综合评分 9.0 (68 做过)

    朱厘米

  • 菜团子

    玉米面、面粉(普通)、馅料:可以根据个人喜好包任何馅的:小白菜,野菜的⋯⋯记住得放肉,我今天是包的猪肉芹菜的,今天的菜谱主要是怎么样包。

    综合评分 8.9 (91 做过)

    萌萌姥爷

  • 肉燕

    肉燕皮(同利牌)、猪肉馅、荸荠、#调肉馅的配料#、黄酒、生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、葱末姜末、清水

    综合评分 8.8 (231 做过)

    Yvonne徐

  • 家传黑芝麻汤圆馅心 (黑洋酥)

    熟的黑芝麻粉、猪板油、绵白糖

    综合评分 8.8 (361 做过)

    Yvonne徐

  • 年糕(天津老传统蒸年糕)

    糯米粉/普通、开水、红枣、红豆

    综合评分 9.1 (153 做过)

    早茶时光兰

  • 花开富贵 年年有余——枣花馒头(九款)

    面粉、南瓜、红枣、酵母、白糖、盐、牛奶、奶粉

    综合评分 9.1 (195 做过)

    月印兰亭

  • 榴莲干坚果牛轧糖

    #材料1:、细砂糖:、水饴、水、盐、#材料2:、蛋白、细砂糖、#材料3:、奶粉、抹茶粉、黄油、淡盐熟坚果、榴莲干

    综合评分 8.9 (146 做过)

    冇伱灬冇我

  • 1.2.3法包云吞

    云吞馅、云吞皮

    综合评分 8.8 (151 做过)

    Jamie捷

  • 熬猪油(又白又香)

    猪板油、清水、滤网

    综合评分 9.1 (67 做过)

    宇妈厨房

  • 香葱肉松粘卷子

    面团、中筋粉、燕子即发酵母、白糖、盐、植物油、水、馅料、香葱、小苏打、肉松、盐、熟黑芝麻、焖制用水

    综合评分 9.0 (66 做过)

    昊宝妈

  • 花样饺子包法视频

    饺子皮、馅料

    综合评分 8.5 (939 做过)

    胶P糖