黑糖茉莉戚风(超Q润戚风手法)
茉莉花茶A、水、蛋黄、黑糖末A、米糠油、低粉、茉莉花茶B、蛋白、黑糖末B、茉莉花茶C
综合评分 8.3 (7 做过)
凯特猫菲娅
超Q润蓝莓奶酪戚风
蛋黄、糖A、沙拉油、低粉、盐、奶油奶酪、牛奶、蛋白、糖B、新鲜蓝莓
3 做过
神奇喵星人
乳酪戚风蛋糕
奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、柠檬汁
综合评分 8.3 (4652 做过)
子瑜妈妈
可可戚风蛋糕
普通鸡蛋、可可粉、低筋面粉、色拉油、牛奶、绵白糖、柠檬汁
综合评分 8.5 (743 做过)
超Q润戚风
蛋黄、幼砂糖/绵白糖、色拉油、低粉、盐、液体1(用于融化粉类如抹茶粉咖啡粉等)、液体2(水或牛奶等)、抹茶粉等(可略或换成其他粉类)、蛋白
16 做过
Shirley糊田田
超Q润白味噌黑糖戚风
蛋白、白味噌、细砂糖、蛋黄、黑糖、玉米油、水、低粉、盐
综合评分 7.9 (36 做过)
王光光光光
超Q润巧克力戚风蛋糕
苦甜巧克力、蛋黄、上白糖A(可用其他糖替代)、植物油、水、低筋面粉、盐、可可粉、白兰地、蛋白、上白糖B
7 做过
微波炉预备专家
白巧克力淋酱肉桂戚风
蛋黄、细砂糖A、牛奶、植物油、肉桂粉、低粉、蛋白、细砂糖B、白醋/柠檬汁、白巧克力
综合评分 8.1 (66 做过)
WantingSu
Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕
蛋白(约30g一个)、细砂糖、低筋面粉、脱脂奶粉、炼乳(或淡奶)
综合评分 7.1 (82 做过)
奶油樱桃
轻润黑糖戚风蛋糕
蛋黄、黑糖(或红糖、黄糖)、水、玉米油(或菜籽油、色拉油)、低筋面粉、蛋白、细砂糖
综合评分 8.2 (383 做过)
焦糖岩盐戚风蛋糕
鸡蛋(每个带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油/色拉油、水、焦糖酱(详情见小贴士)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、海盐
综合评分 7.5 (57 做过)
青井老师的焦糖戚风蛋糕
鸡蛋、玉米油(或其它无味油)、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水
综合评分 8.4 (792 做过)
柚子茶戚风蛋糕
蛋黄、柚子茶、沙拉油(玉米油)、水、柚子汁、柚子皮末、低筋面粉、蛋白、细砂糖
综合评分 8.7 (20 做过)
kakeru
爽利的日式戚风,口味胜过拜拜蛋糕
蛋白、砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、蛋黄、砂糖、色拉油、牛奶、低粉
综合评分 8.1 (44 做过)
雨夜妮娜