布里欧修肉桂卷 Brioche Cinnamon Rolls
牛奶(温的)、快速干酵母、鸡蛋、高筋粉、白糖、粗粒盐(kosher salt)、冷的无盐黄油、肉桂粉(内馅用)、红糖粉 (内馅用)、软化的黄油 (内馅用)、奶油奶酪(淋酱用)、牛奶(淋酱用)、糖粉(淋酱用)
综合评分 7.2 (23 做过)
#肉桂面包面团、高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、鸡蛋、肉桂粉、黄油、#肉桂果子馅、肉桂粉、白砂糖、红糖、核桃、葡萄干、杏干、朗姆酒、黄油、#表面装饰、蛋液、混合干果、砂糖
综合评分 8.0 (77 做过)
融化的黄油、融化的黄油、黄砂糖、中种面团、淡奶油、牛奶、蛋白、糖、高筋面粉、酵母、主面团、奶粉、肉桂粉、金棕糖(没有可用黄砂糖)、全蛋液、盐、酵母、软化的黄油、涂抹馅料、肉桂粉、蛋液、杏仁片
0 做过
#面团、高筋面粉 310克 低筋面粉 90克 糖 45克 盐 5.5克 耐高糖酵母 4克 牛奶 100克 水 165克 黄油 58克、#内馅、肉桂粉 20克 红糖(或者白砂糖) 85克 融化黄油(或者植物油) 45克 核桃仁 150克
综合评分 8.1 (1649 做过)