无盐黄油、小段香葱diced shallots、白蘑菇切片、盐、现磨黑胡椒、白葡萄酒、鲜贝、鲜奶油heavy cream、蛋黄、辣椒粉cayenne、柠檬屑、磨碎的Gruyère芝士(或帕玛森乳酪)、新鲜洋葱
综合评分 8.5 (12 做过)
主料:、草鱼中段500克、配料:、葱姜末适量、熟芝麻适量、腌鱼料:、黄酒1大勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺、蘸粉:、干淀粉适量、糖醋汁:、白米醋2-3大勺、白砂糖2大勺、番茄酱2大勺、盐1/2小勺、清水3大勺、淀粉1小勺、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)、
综合评分 8.3 (597 做过)