荤:鸡皮,羊后腿肉,猪五花肉,牛板筋,掌中宝,蛤蜊,生蚝、素:玉米,面筋,韭菜,金针菇,香菇,馒头,土豆,茄子、甜点:菠萝,棉花糖、调料:蒜 一整头,生抽 3大勺,蚝油 1~2大勺;京葱 适量,油 适量,盐 适量,孜然粉 适量,辣椒粉 适量,花椒面 适量,胡椒粉 适量,小葱 适量,粉丝 适量、其他材料:木签,木炭,引火块
综合评分 9.0 (53 做过)
【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺,清水2勺、【腌肉料】:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】:醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、
综合评分 8.6 (6646 做过)