各种技巧

手把手教你捏出漂亮的包子褶（ 附小视频）

发面团、菜馅，豆沙或者肉馅都行

综合评分 8.4 （1295 做过）

水中映月光

蘸汁菠菜鸡蛋糕——春季养生多吃菠菜

鸡蛋三个，菠菜一小把，盐适量，水淀粉，小葱。

综合评分 7.8 （1979 做过）

玉池桃红

土豆鸡蛋饼

土豆、鸡蛋、面粉、黑芝麻、黑胡椒汁、盐

11 做过

冬日馒头君

超轻松手工揉面出膜

高粉、酵母、盐、鸡蛋、糖、牛奶、黄油

综合评分 8.4 （119 做过）

吃货为了吃

花样饺子

饺子皮、馅儿

综合评分 8.5 （673 做过）

往生花

直接发酵法的白胖包子

中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉（可用可不用）

综合评分 8.5 （1586 做过）

赵主任和他的太太

蜜汁叉烧包【内附叉烧肉做法】

蜜汁叉烧：、猪里脊（最好使用梅肉，也就是肩颈肉）、李锦记叉烧酱、蜂蜜、生姜、蜜汁叉烧包（50g/个的包子皮15个）：、面种：、高粉、酵母、水、主面团：、高粉、糯米粉、砂糖、泡打粉、水、叉烧馅：、叉烧肉、李锦记叉烧酱、水

综合评分 8.3 （51 做过）

Oo石小糰oO

麦穗包子包法（附视频）

面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅，视频是后来补的，用的胡萝卜肉馅

综合评分 8.7 （704 做过）

大小楠楠

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1055 做过）

一只梨花压海棠