#中种、小麦粉550(可用T55代替)、水、鲜酵母、主面团、小麦粉550、盐、鲜酵母、黄油、水、#浸泡用碱水、烘焙碱(NaOH)焙烤林牌、常温水、#表面装饰、海盐
综合评分 9.2 (66 做过)
蛋糕体、鸡蛋6个、糖40克(蛋白入30克+蛋黄入10克)、玉米油60克、低筋面粉85克、盐2克、牛奶60克、白醋2滴、肉松适量、白芝麻适量、火腿1片、芝士1片、沙拉酱适量、香葱适量、特殊说明: 鸡蛋大小其实无所谓的,我平时用鸡蛋也不太称重量。大概一个鸡蛋55克左右就可以。
综合评分 8.5 (585 做过)
#豆乳卡仕达、龙王豆浆粉、水、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、低粉、#蛋糕体、蛋黄、蜂蜜、糖、植物油、水、低粉、黄豆粉、蛋白、砂糖、柠檬汁、#马斯卡彭奶油、马斯卡彭、卡仕达酱、#豆乳奶油、淡奶油、豆浆粉、糖
综合评分 8.3 (150 做过)
#咸蛋超人(5个面包)、高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、耐高糖干酵母、炼乳、全蛋、水、黄油、#夹馅、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、咸蛋黄(包入用)、#表面装饰、沙拉酱、肉松
4 做过
#可以寄的脏脏蛋糕、#一、蛋糕体、#1)蛋白霜、蛋白、砂糖A、柠檬汁、#2)蛋黄糊、蛋黄、砂糖B、#3)粉类、低筋面粉、#4)可可油、可可粉、植物油、#二、咖啡奶油香缇、淡奶油、马斯卡彭奶酪、砂糖、甘露咖啡力娇酒、#三、巧克力脆皮、巧克力(50%以上都可以)、可可百利薄脆片、#四、装饰、可可粉
2 做过
#焦糖液、细砂糖:、水1:、水2:、#咖啡布丁、牛奶:、全蛋:、蛋黄:、鲜奶油:、细砂糖:、速溶咖啡:、香草豆荚:、#乳酪蛋糕、kiri奶油奶酪:、牛奶:、黄油:、蛋黄:、低筋粉:、玉米淀粉:、蛋白:、细砂糖:、柠檬汁:
综合评分 7.5 (93 做过)