西式烘焙练级路—戚风&磅蛋糕&圆寸蛋糕

香草&抹茶双拼磅蛋糕（白菜磅）

#磅蛋糕#、黄油（用总统）、糖粉、鸡蛋、低粉、泡打粉、抹茶粉(我用青岚)、#糖浆#、糖、水

综合评分 8.1 （955 做过）

天然气小姐—Ariel

无油经典巧克

蛋白（或、可可粉、砂糖、牛奶、高筋面粉

综合评分 7.0 （2796 做过）

苗苗桑

最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖（蛋黄用）、糖（蛋白用）、盐、色拉油、柠檬汁、低粉

综合评分 8.2 （4479 做过）

天然气小姐—Ariel

经典重芝士蛋糕

奶油奶酪、消化饼干、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、柠檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精、黄油

综合评分 8.1 （20514 做过）

君之

柠檬磅蛋糕

黄油、糖、全蛋液、低粉、盐、柠檬汁、柠檬皮屑、糖、自制香草杏酱、#表面糖浆、糖、水、柠檬汁、君度橙酒

综合评分 8.1 （116 做过）

啊呜511

朗姆酒果干磅蛋糕

黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、泡打粉、芒果干+蓝莓干+蔓越莓干、糖渍橙皮、核桃仁、朗姆酒、#糖浆、糖、水、浸泡果干的朗姆酒

综合评分 8.8 （45 做过）

啊呜511

柠檬小炸弹

全蛋 2个、蛋黄 2个、细砂糖 70克、盐 1小撮、柠檬皮屑 1大匙、柠檬汁 1大匙、低粉 100克、泡打粉 3克、澄清奶油 45克、杏仁片 少许

综合评分 8.3 （25 做过）

啊呜511

红茶控的日常——红茶磅蛋糕

#磅蛋糕#、黄油、糖粉、鸡蛋、低粉、泡打粉、红茶、#糖浆#、糖、水

综合评分 8.2 （622 做过）

天然气小姐—Ariel

蜂蜜凹蛋糕

鸡蛋（常温的）、蛋黄（常温的）、蜂蜜、糖粉、低粉、香草精

综合评分 7.7 （10724 做过）

王光光光光

软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风

鸡蛋（中等大小，带壳约60-65g）、鲜榨橙汁（需要一个较大的橙子）、色拉油、橙皮屑、低粉、糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.5 （2202 做过）

天然气小姐—Ariel

理由：橙子。

青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）

鸡蛋（做戚风最好用较大个的蛋）、色拉油、牛奶、低粉、抹茶粉（我用青岚，淘宝搜）、糖、柠檬汁、蜜红豆

综合评分 7.8 （948 做过）

天然气小姐—Ariel

理由：抹茶。

红茶控的日常——伯爵奶茶戚风

鸡蛋（带壳重约60-65g）、牛奶、伯爵红茶、色拉油、低粉、盐、糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.4 （2214 做过）

天然气小姐—Ariel

理由：迪尔玛伯爵红茶

经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）

色拉油、牛奶、蛋黄、低粉、蛋白、白砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （869 做过）

天然气小姐—Ariel

清新柔软——草莓果酱戚风

鸡蛋（去壳约60g左右，带壳约65g左右/个）、色拉油、牛奶、自制草莓果酱、低粉、草莓冻干粉、细砂糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 7.8 （167 做过）

天然气小姐—Ariel

理由：草莓果酱、草莓冻干粉（低粉替代）

消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风

鸡蛋（去壳约60g左右，带壳约65g左右/个）、淡奶油、牛奶、低粉、自制香草精、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （1186 做过）

天然气小姐—Ariel

理由：淡奶油、香草精。