蛋清、细砂糖、玉米油、面粉、黑芝麻、#1、黑芝麻可以换成白芝麻,也可以都不放,在表面放一片杏仁片装饰下,我个人觉得黑芝麻的最好吃最香;、#2、高中低筋面粉都可以用,取决于你喜欢的口感,如果喜欢偏酥的话就用低筋面粉,喜欢偏脆就用中筋面粉,即普通面粉,喜欢硬脆就用高筋面粉,但是太硬了也不好吃,我用中筋面粉比较多。
综合评分 8.2 (478 做过)
㊙️(台湾配方)多口味可自由切换熬糖牛轧糖——椰风芒果牛轧糖
水怡或麦芽糖、白砂糖、盐、水(可换椰汁)、黄油(可换椰子油)、奶粉、蛋白(选大的鸡蛋)、蛋白用糖、参考果仁:、原方、本方
综合评分 8.6 (42 做过)
蛋白、柠檬汁(蛋白用)、细砂糖(蛋白用)、玉米淀粉(蛋白用)、———————— 、牛奶、玉米油、低筋面粉(日清)、奶粉(全脂)、香草精、————————、夹馅淡奶油、糖粉(奶油用)、香草精(奶油用)
6 做过