🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit
#【可可蛋糕皮材料】、鸡蛋(带壳60g)、(蛋黄)、(蛋白)、玉米油、鲜牛奶、低粉、可可粉、细砂糖、柠檬汁(加入蛋白)、#【巧克力奶油夹心材料】、巧克力A(可可脂60%以上)、淡奶油A、淡奶油B、细砂糖、#【坚果脆皮淋面材料】、‼️没有脆皮淋面经验的厨友请用1.5倍量做!、巧克力B(可可脂60%以上)、椰子油(或无盐黄油)、即食熟杏仁
综合评分 8.3 (1092 做过)
海绵蛋糕、鸡蛋液、白砂糖、低筋面粉、可可粉、烤芝士蛋糕、奶油奶酪、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉+可可粉、奶油、65%黑巧克力、芝士慕斯、蛋黄、纯净水、赤藓糖醇、奶油奶酪、吉利丁片(粉)、淡奶油
综合评分 8.3 (6 做过)
#蛋黄部分、蛋黄、牛奶、色拉油、王后低筋面粉、细糖、法芙娜可可粉、#蛋白部分、蛋白、细糖、柠檬汁、#巧克力奶油霜、淡奶油、细糖、法芙娜66%黑巧克力、法芙娜可可粉、#辅料、新鲜草莓、蓝莓
综合评分 8.2 (176 做过)
#海绵蛋糕、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、蜂蜜、牛奶、低筋面粉、无盐黄油、#卡仕达奶油、蛋黄(每个约重20g)、细砂糖(卡仕达酱用)、牛奶、低筋面粉、香草荚、淡奶油、细砂糖(淡奶油用)、白朗姆酒、#夹心及表面装饰、质地脆硬的桃子、可食用绿色植物叶子
综合评分 7.5 (32 做过)