【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 8.5 (1087 做过)
粉丝 一人份、肉末(肉丝)50克、青菜(手头有什么菜就放了) 1棵、姜 1小勺、料酒 1小勺、生抽 2大勺、醋 1.5小勺、老干妈(不吃辣的可以不放)、葱 适量、鸡蛋 1个
综合评分 8.2 (646 做过)