厨房通用技巧

清水面配秘方汤汁

挂面、生抽、香油、白胡椒粉、十三香、白砂糖、盐、味精、香葱

3 做过

北南乐队

简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta

全脂牛奶、淡奶油（如果你可以找到乳脂含量在36-40%的浓奶油则更佳、柠檬汁、食盐

综合评分 8.0 （135 做过）

嫣紫

乳清泡菜

乳清、白萝卜、胡萝卜、芹菜、花椒、辣椒、盐、糖、开水

综合评分 7.4 （12 做过）

新地家Mia

自制甜水面

面粉、水、盐、蒜、白糖、鸡精、油辣椒

0 做过

芯傫了

可可旋风蛋糕卷—海氏厨师机版

蛋黄糊、蛋黄、水/牛奶、油、低粉、香草精油、蛋白霜、蛋白、柠檬汁、细砂糖、可可面糊、可可粉、开水、内陷、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.9 （118 做过）

是_煩

冬日水果甜汤

苹果、香蕉、雪梨、金橘、冰糖

综合评分 7.7 （126 做过）

漂在半空2011

甜嫩姜糖

鲜姜、水、白砂糖

15 做过

Eso阿兽

紫菜虾皮清水面

挂面、紫菜、虾皮、盐、生抽、香油等

2 做过

包饱饱就要叫包饱饱

酱黄瓜

小黄瓜、蒜、老抽、糖、菜油、八角、香叶

综合评分 8.4 （84 做过）

小蕙的厨房

酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

#开坛（以下均以5斤容量小坛为准）、清水、白萝卜、辣椒、青椒、花椒、腌制盐（泡菜盐）、白糖、老姜、大蒜、八角、高度酒（桂林三花为佳，可用二锅头替代）、老坛水、#日常增补、子姜、榨菜、豆角、毛竹笋（或甜竹笋）、刀豆、蒜苗、藠头、腌制盐、高度酒、花椒

综合评分 8.1 （82 做过）

凯特猫菲娅

自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）

主料、配料

综合评分 8.2 （44 做过）

苏苏su

超级下饭的辣椒酱

辣椒面、干香菇、老姜、大蒜、虾干、盐、海鲜酱油、食用油、白糖、花生米碎

综合评分 8.6 （350 做过）

妮可下厨记

西式腌黄瓜

小黄瓜、凉开水、白醋、盐、月桂叶、黑胡椒、大蒜

综合评分 7.8 （14 做过）

Carrie_Ch598

腌糖蒜

新鲜大蒜头、盐、白糖、白醋/陈醋、清水、56度白酒

综合评分 7.7 （131 做过）

茹影随行_ly40

甜蒜

白皮大蒜、盐、白醋、白糖

综合评分 7.8 （33 做过）

红姨食坊