慕斯饼底、65g 黄油 130g 糖粉 1/2tsp 香草精 25g 植物油 鸡蛋1个 135g 面粉 10g 可可粉 110ml 酸奶 1/2tsp 小苏打 红色食用色素、慕斯夹心、50g 糖 2个 橙汁 1/2个 橙子皮屑 1个 橙子果肉 一瓣生姜(擦成泥) 1/2tsp 香草精 5g 明胶片、慕斯主体、香橙巧克力慕斯 100g白巧克力 150ml 牛奶 1个 橙子皮屑 8g 明胶片 300ml 奶油
1 做过
面团、中筋面粉(五得利 五星)、温水(夏天用常温水)、酵母粉、糖(促进发酵)、食用油、猪肉馅、猪肉、盐、生抽、老抽、糖、玉米淀粉、葱花、姜末、胡椒粉、食用油(烧热)、蚝油或者鸡精(可无)
综合评分 8.7 (1670 做过)