新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法!
蛋糕胚一个(今天是8寸的)、淡奶油适量、巧克力,我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧(多种颜色)、裱花袋、色粉、色素天蓝色,红色,橙色,绿色,蓝色,肉色,黄色,棕色(色素可自己调节,没必要一定和我一样我的配色也不合格) 此蛋糕我配了一些小花朵,不会做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。
综合评分 9.2 (83 做过)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)