材料:鲜鸡一只、大葱一根、生姜三四片、大蒜 调料:生抽五汤匙、老抽三汤匙、蜂蜜适量、食盐两汤匙、料酒四汤匙(调味料根据鸡的大小调节) 香料:大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒
综合评分 8.1 (302 做过)
#准备工作:炒好白芝麻和现做的熟油辣椒、#第一部分:煮鸡、土鸡(公鸡,切忌太老)、姜、大葱、#第二部分:香料汤、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等、清水、红糖、#第三部分:配调味汁(红油/藤椒味)、芝麻调和油(非小磨香油)、熟油辣椒(辣椒油替换为藤椒油)、步骤二的香料汤、白芝麻、盐、味精、鸡精、白糖、姜汁、蒜泥、青红剁椒、鲜花椒、鲜藤椒(可以不要)、#其他、素菜(如藕、莴笋、土豆、笋子等)
综合评分 8.3 (193 做过)
主料、鸡胸肉、黄瓜、花生米(炸过的)、辅料、豆瓣酱、辣椒、花椒、蒜、姜、葱、张亮微博官方酱汁、生抽酱油、白糖、米醋、勺子是平时吃饭用的
综合评分 8.0 (2876 做过)