法式慕斯

51 收藏
创建时间: 2016-07-30      最后修改: 2018-07-21
30 菜谱
  • 巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕

    白巧克力、黑巧克力、低筋面粉、黄油、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、朗姆酒

    综合评分 8.3 (88 做过)

    雨鸾

  • 史上最简单包法的冰皮奶黄流心月饼(百分百成功)

    #冰皮、糖粉 Custer Sugar、玉米油 Corn Oil、牛奶 Milk、粘米粉 Rice Flour、糯米粉 Sticky Rice Flour、澄粉 Wheat Starch、#奶黄馅、低筋面粉 Cake Flour、糖 Sugar、牛奶 Milk、鸡蛋 Egg、盐 Salt、融化的黄油 Melted Butter、奶粉 Milk Powder、#流沙馅、熟咸鸭蛋黄、软化的黄油 Softened Butter、奶粉 Milk Powder、糖粉 Custer Sugar、牛奶 Milk

    综合评分 7.7 (50 做过)

    ECHOLIFE一口生活

  • 香橙焦糖布丁

    QQ糖、鸡蛋、牛奶、糖

    综合评分 8.0 (97 做过)

    知味人生_知味

  • 【熊谷裕子】焦糖苹果蛋糕

    #巧克力海绵蛋糕、全蛋液、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、#糖酒液、白兰地、冷水、#焦糖苹果、苹果、细砂糖、冷水、#香草巴巴洛瓦冻、牛奶、蛋黄、细砂糖、香草荚、吉利丁粉、冷水、白兰地、淡奶油、#焦糖牛奶巧克力慕斯、细砂糖、冷水、淡奶油(焦糖酱用)、牛奶巧克力、淡奶油(慕斯用)、#表面装饰、速溶黑咖啡粉、开水、镜面果胶、食用金箔

    综合评分 7.8 (48 做过)

    奶油樱桃

  • 酿豆腐泡

    豆腐、猪绞肉、香菇、酱油、植物油、花椒粉、葱花、姜末、淀粉

    综合评分 7.5 (197 做过)

    孙朱朱

  • 法式甜品表面喷砂(转)

    可可脂、油溶性色素或色粉、喷枪

    综合评分 7.7 (75 做过)

    卡宝囤小囤KakaCakeStudio

  • 法式脆顶榛果巧克力蛋糕

    苦甜巧克力、无盐黄油、黄糖、鸡蛋、速溶咖啡粉、Rum酒、盐

    9 做过

    印佳

  • 岩烧乳酪

    吐司片、淡奶油、牛奶、黄油、片状奶酪、白砂糖、杏仁碎

    4 做过

    爽儿的下厨房

  • 柚子牛奶巧克力蛋糕—田中哲人

    #牛奶巧克力饼皮、41%牛奶巧克力、黄油、全蛋、砂糖、低粉、#柚子甘纳许牛奶巧克力、41%巧克力、35%奶油、柚子酱、#牛奶巧克力慕斯、41%牛奶巧克力、牛奶、吉利丁、稀奶油、#巧克力薄饼脆片、41%牛奶巧克力、杏仁果仁糖、薄饼脆片、黄油、#牛奶巧克力淋面、41%牛奶巧克力、牛奶 A、35%奶油 A、砂糖 A、吉利丁、太白芝麻油、#装饰、牛奶巧克力薄片

    1 做过

    UYUNIBRIS

  • 柠檬歌剧院蛋糕 Opéra Jaune by 熊谷裕子

    【裘康地蛋糕体】、蛋白、细砂糖、全蛋、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、椰子细粉、【柠檬奶油馅】、刨丝柠檬皮、柠檬汁、细砂糖、蛋黄、蛋白、【柠檬奶油霜】、柠檬奶油馅、无盐黄油、【巧克力香缇鲜奶油霜】、白巧克力(切碎)、淡奶油、打发淡奶油(七分发)、【五味酒】、白葡萄酒、水、柠檬汁、冷冻覆盆子、【装饰】、柠檬奶油馅、镜面果胶、柠檬片,金箔

    综合评分 8.9 (77 做过)

    JunoJiang

  • 南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁片、鲜奶油(六分法)、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水(焦糖用)、玉米淀粉、水(淀粉用)、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

    综合评分 8.4 (1062 做过)

    姗胖胖

  • 巧克力树莓慕斯蛋糕

    低筋面粉、可可粉、融化黄油、鸡蛋、细砂糖、树莓果泥、吉利丁片、利口酒、鲜奶油、细砂糖、70%可可脂含量巧克力、无盐黄油、鲜奶油、细砂糖、鲜奶油、牛奶、可可粉、鲜奶油、巧克力、无盐黄油、金箔、巧克力扇形花、巧克力马卡龙、蔓越莓

    综合评分 7.4 (125 做过)

    妍色

  • Pates de fruits---法式水果软糖(覆盆子(树莓)软糖)

    覆盆子果泥(筛去籽)、白糖、葡萄糖浆(或玉米糖浆,或麦芽水饴等透明糖浆)、苹果胶、柠檬汁(可选)

    综合评分 7.5 (41 做过)

    米菜叶mireille

  • 【巴黎食光】星巴克cheesecake覆盆子芝士蛋糕

    #饼底、饼干、黄油、#芝士奶油酱、奶油奶酪、鸡蛋、细砂糖、酸奶油、白巧克力币、玉米淀粉、柠檬汁、香草精、#装饰、覆盆子果茸(无籽)、细砂糖

    综合评分 8.1 (164 做过)

    Chef石光

  • 法式巧克力塔

    #巧克力塔皮、黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、可可粉、#甘纳许巧克力酱、淡奶油、巧克力、#巧克力鲜奶油、淡奶油、巧克力、淡奶油、#装饰、装饰巧克力

    综合评分 7.3 (13 做过)

    阿倩呀倩倩

上一页12