油皮材料:面粉、白砂糖(最好用麦芽糖)、色拉油(玉米油,葵花籽油,花生油都可以)、开水、油酥材料:、面粉、色拉油(玉米油,葵花籽油,花生油都可以)、紫薯粉、抹茶粉、馅料、豆沙、咸蛋黄
综合评分 8.5 (325 做过)
奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油
综合评分 8.9 (2290 做过)
脱皮绿豆、糖可以根据自己口味适当增减、水、玉米油或者黄油、白砂糖、麦芽糖、如果要做抹茶味和可可味的,另外再准备点抹茶粉和可可粉;、抹茶粉、可可粉
综合评分 8.1 (3259 做过)
姜味部分:、姜汁 150克、水 350克、黑片糖 165克 、木薯粉 190克、糯米粉 10克、粘米粉 25克、椰汁部分:、椰浆 200克、淡奶 145克、白砂糖 90克、木薯粉 160克、糯米粉 10克、粘米粉 18克
综合评分 7.8 (33 做过)