降温友好,万能烫种面团---三种口味奶酪包,香芋、奶盐和奥利奥
#面团、面包粉、低筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、烫种、#夹馅--基础奶酪酱、奶油奶酪、糖、淡奶油、#调味奶酪酱、盐、奥利奥碎、香芋泥
综合评分 9.4 (85 做过)
#约16-18个、高筋粉、低筋粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、淡奶油、牛奶、水、烫种、黄油、#芝士奶油冰心、奶油奶酪或者马斯卡彭、淡奶油、糖粉、抹茶粉、可可粉
综合评分 9.3 (159 做过)
#汤种面团、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、奶粉、水、牛奶、细糖、鲜酵母、无盐黄油、盐、汤种、#卡仕达酱、蛋黄、细糖、玉米淀粉、牛奶、#馅料、奶油奶酪、淡奶油、细糖、朗姆酒、抹茶粉、黑巧克力酱、巧克力力爆珠、奥利奥饼干碎、海盐
1 做过
山茶花、低筋粉、鲜酵母、盐、冰水、黄油、抹茶粉(原味可不加)、红豆泡一晚上煮软、芋头椰子馅、荔浦芋头泥、黄油、淡奶油、椰丝、炼乳、糖粉、碱水、食用碱、水、使用前提前半小时混匀即可
综合评分 7.8 (7 做过)
#面团(请自行计算用量)、高粉(日东富士红骑士)、低粉(日东富士 ALPS)、鲜酵母、盐、水、黄油、奶粉、#芝麻馅、淡奶油、砂糖、黑芝麻酱、黑芝麻粉、#碱水、常温水、食用氢氧化钠
综合评分 8.7 (206 做过)