蛋糕合集

割线戚风及脱模视频

低筋面粉、油、胡萝卜汁、蛋黄、蛋白、糖、玉米淀粉(或用柠檬汁代替)

综合评分 8.2 （665 做过）

仙Reese

无水老蛋糕

全蛋、糖、香草精、低筋面粉 、油、 蜂蜜、蔓越莓干

综合评分 7.0 （264 做过）

我是尬雯儿

6寸巧克力慕斯(蛋糕)

德芙黑巧克力+牛奶丝滑共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁粉、蛋黄、(奥利奥)饼干碎、黄油

综合评分 8.4 （2301 做过）

花弄影儿

（免烤）6寸可可慕斯

慕斯底：、奥利奥饼干碎、黄油、慕斯部分：、吉利丁片、牛奶、奶油奶酪、白砂糖、淡奶油、黑巧克力、装饰：、可可粉、奥利奥等

综合评分 8.2 （872 做过）

金毛滋

蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）

植物奶油（练习用）、铁塔牌动物奶油（食用）、糖粉（动物奶油才要加）、转盘型号

综合评分 7.9 （670 做过）

小媛美食笔记

【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生

蛋糕模面全过程

综合评分 8.6 （1002 做过）

知味人生_知味

红茶控的日常——伯爵奶茶戚风

鸡蛋（带壳重约60-65g）、牛奶、伯爵红茶、色拉油、低粉、盐、糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （2205 做过）

天然气小姐—Ariel

超好吃的豆乳爆浆蛋糕

六寸戚风蛋糕、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、豆浆、奶油奶酪、糖粉、动物性淡奶油、#表面装饰#、熟黄豆粉

综合评分 8.5 （1803 做过）

幸福美食频道

#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕，戚风生涯的巅峰之作，劣狐狐烘焙

#可可戚风部分、低筋面粉、细砂糖、水、色拉油、鸡蛋、可可粉、#巧克力甘纳许部分、巧克力、淡奶油、#淋面（奶盖）部分、淡奶油、细砂糖、巧克力甘纳许

综合评分 8.3 （2164 做过）

劣狐狐烘焙

不回缩杯子蛋糕cupcake

鸡蛋、细砂糖1（加蛋黄里）、牛奶、色拉油、低筋粉、细砂糖2（加蛋白里）、柠檬汁、玉米淀粉、大号裱花袋、耐高温纸杯

综合评分 7.6 （4042 做过）

小姜ce

超简单的无水蛋糕

鸡蛋、细砂糖、黄油、普通面粉

综合评分 7.6 （2846 做过）

Ting姐美食

戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）

蛋黄液、蛋黄、糖粉、色拉油、牛奶、低筋粉、泡打粉、蛋白液、蛋白、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.1 （2746 做过）

躺着吃饺子

棉花纸杯蛋糕

雞蛋、低筋麵粉、牛奶、玉米油、糖

综合评分 7.5 （23135 做过）

福山鴨子k

提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、咖啡粉、玉米油、吉利丁片、奶油奶酪、淡奶油、水

综合评分 8.1 （6942 做过）

jojowin