我的菜谱--※戚风※海绵※

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创建时间: 2016-07-31      最后修改: 2021-06-20
91 菜谱
  • 抹茶戚风

    蛋黄、无味植物油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、蛋白、绵白糖

    综合评分 7.8 (1199 做过)

    茱珠

  • 六寸抹茶戚风蛋糕

    鸡蛋、低粉、抹茶粉、热开水、细砂糖、玉米油、柠檬汁

    综合评分 7.0 (1695 做过)

    tangtang瑭瑭

  • (不易失败的)日式海绵|视频及gif

    (18cm圆模一个量)、全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

    综合评分 8.2 (618 做过)

    爱烘焙的阿猪

  • 6寸原味戚风

    蛋白、砂糖(蛋白糊)、蛋黄、玉米油(25g)、牛奶(33g)、低粉、砂糖(蛋黄糊)

    综合评分 7.8 (1832 做过)

    么嬷嬷茶

  • 南瓜戚风蛋糕

    #蛋黄糊、蛋黄3个、细砂糖8克、牛奶23克、玉米油35克、南瓜泥66克、低粉55克、#蛋白霜、蛋白3个、细砂糖25克

    综合评分 8.1 (2151 做过)

    啊呜511

  • 软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风

    鸡蛋(中等大小,带壳约60-65g)、鲜榨橙汁(需要一个较大的橙子)、色拉油、橙皮屑、低粉、糖(全蛋白用)、柠檬汁

    综合评分 8.5 (2196 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 斑斓椰香戚风(17cm中空模)

    #蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、色拉油、椰奶、斑斓精油、低粉、盐、椰蓉、#蛋白面糊、蛋白、细砂糖

    综合评分 8.4 (220 做过)

    呱呱呱呱

  • 入口即化柠檬戚风~清爽美味

    #蛋黄糊#、低筋粉、细砂糖、蛋黄、玉米油(原方菜籽油)、中等大小的柠檬、#蛋白霜#、蛋白、细砂糖

    综合评分 7.7 (333 做过)

    leibaobao00

  • 红茶控的日常——伯爵奶茶戚风

    鸡蛋(带壳重约60-65g)、牛奶、伯爵红茶、色拉油、低粉、盐、糖(全蛋白用)、柠檬汁

    综合评分 8.3 (2205 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

    奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖(蛋黄用)、糖(蛋白用)、盐、色拉油、柠檬汁、低粉

    综合评分 8.2 (4478 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 戚风专辑(4)——柠香戚风

    鸡蛋(带壳约65g/个)、新鲜柠檬、水、色拉油、低粉、糖、柠檬皮屑

    综合评分 8.5 (212 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 双层黑芝麻酱戚风

    甜菜糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、黑芝麻酱、蜂蜜、【蛋白霜】、蛋白、甜菜糖(可以用白砂糖代替)

    综合评分 7.8 (166 做过)

    中岛老师的烘焙教室

  • 中岛老师的双层黑芝麻酱戚风

    豆浆、蛋黄糊:、蛋黄、甜菜糖(or糖粉)、菜籽油、低筋面粉、蜂蜜、黑芝麻酱、蛋白霜:、蛋白、甜菜糖(or糖粉)

    综合评分 8.0 (449 做过)

    小小小飞羊

  • 最经典的戚风—酸奶戚风

    酸奶(我用光明健能)、玉米油、低粉、蛋黄(对,我称重的)、蛋白(对,我称重的)、糖(全部给打发蛋白用)

    综合评分 8.3 (1798 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 焦糖戚风

    鸡蛋(大)、细砂糖、玉米油、低筋面粉、焦糖液、#焦糖液用料、白砂糖、水、热水

    综合评分 8.2 (288 做过)

    王光光光光