奶黄包(皮料制作)
低筋面粉、酵母、细砂糖、泡打粉、椰浆、牛奶、植物油、粟粉(玉米淀粉)
综合评分 8.5 (398 做过)
winni王小宝
南瓜红豆包
水、南瓜泥、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、黄油 (室温软化)、红豆馅、南瓜子
综合评分 8.4 (853 做过)
_慧绘美食记_
最喜欢的蛋黄酥方子(常用比例换算)
水油皮、中筋面粉、猪油、水、糖、油酥、低粉、猪油、馅料、蛋黄、红豆馅
综合评分 8.6 (52 做过)
Icey李李李李李
蛋黄酥,手工蛋黄酥
油皮部分、中粉、猪油、砂糖、水、油酥部分、低粉、猪油、馅料部分、咸鸭蛋黄、豆沙或其它馅料
综合评分 8.8 (1682 做过)
美丽女神经
蛋黄酥
油皮:、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅:、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面:、生鸡蛋黄、熟黑芝麻
综合评分 8.8 (5531 做过)
冇伱灬冇我
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料:、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液:、蛋黄、蛋白
综合评分 8.3 (21105 做过)
Oo石小糰oO
彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)
【水油皮】、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、开水、【油酥】、中粉56g,猪油29g、中粉54g,猪油29g、中粉44g,猪油29g、【馅料】、油豆沙、咸蛋黄
综合评分 8.3 (3282 做过)
Tracy易彩
五仁月饼
#五仁馅、果仁之类、白糖、麦芽糖、水、无色无味的油、白酒、熟糯米粉、熟低粉、#月饼皮、中粉、枧水、花生油、转化糖浆
综合评分 8.5 (1734 做过)
蜂蜜软麻花
中筋面粉、鸡蛋、酵母、盐、牛奶、细砂糖、蜂蜜、黄油或者植物油、白芝麻、炸制用油
综合评分 8.7 (1300 做过)
啊呜511
帮你练习做酥皮-★蝴蝶酥★
黄油(和面用)、黄油(裹入酥皮面用)、高筋粉、低筋粉、砂糖、盐、清水
综合评分 7.6 (373 做过)
倩儿8476
绿豆糕
脱皮绿豆、麦牙糖、细砂糖、芝麻油或玉米油
综合评分 8.1 (3946 做过)
麻酱烧饼
中筋面粉(即普通面粉)、水、快速干酵母、盐、细砂糖、纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉、炒熟的白芝麻、蜂蜜或麦芽糖、水
综合评分 7.7 (2665 做过)
君之
老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版
蔓越莓糯米馅:、糯米粉(炒熟的)、蔓越莓、糖、黄油、水、水油皮:、普通面粉、糖、水、全蛋液、黄油、酥皮:、普通面粉、黄油、装饰:、全蛋液、白芝麻
综合评分 8.1 (598 做过)
洛凡-lola
超赞奶黄馅 之 Q弹南瓜饼
奶黄馅:、黄油、糖、炼乳、淡奶油、牛奶、鸡蛋、澄粉、奶粉、吉士粉、糯米饼:、南瓜(去皮去籽洗净)、糯米粉、糖、玉米淀粉
综合评分 8.6 (63 做过)
xiao_MiSs7
Pates de fruits---法式水果软糖(百香果软糖)
百香果果泥(筛去籽)、白糖、葡萄糖浆(或玉米糖浆,或麦芽水饴等透明糖浆)、苹果胶
综合评分 7.8 (481 做过)
米菜叶mireille