技能get

咸摩卡瑞士卷（附卷起手法视频，好配方快收着！）

#蛋糕本体（28*28方盘一份）、蛋白：、细砂糖1：、蛋黄：、细砂糖2：、植物油：、可可粉：、自制咖啡酱：、牛奶：、低筋粉：、#自制咖啡酱：、速溶咖啡粉：、热水：、糖粉：、香草膏：、#咸咖啡忌廉、鲜奶油：、细砂糖：、海盐：、自制咖啡酱：、我用的海盐似乎不太咸，如果用普通盐可考虑酌减一点。（我手里没有普通盐没法确定）

综合评分 8.5 （19 做过）

八卦兔JadeCw

奶白鲫鱼汤的秘诀！

鲫鱼、姜片、小葱葱白

综合评分 8.3 （443 做过）

CC的魔幻厨房

朝鲜冷面基础汤汁 （简易版）

基础测试比例、白糖：、白醋、生抽、纯净水、雪碧、韩式辣酱、姜片、盐、味精

综合评分 8.0 （30 做过）

板栗大人

私家烤馕

金燕酵母、中筋粉、水、蛋、糖、盐、玉米油、孜然、胡椒粉、芝麻

综合评分 8.1 （931 做过）

八卦兔JadeCw

万用凉拌汁

大蒜、香油、白糖、黑胡椒粉、生抽、蚝油、以上为一个凉菜的用量，请按需调制

综合评分 8.8 （27 做过）

佛罗伦萨彼岸

最喜欢的荞麦面凉拌汁

生抽

0 做过

Maggie0625

奶豆腐冰淇淋

豆腐、全脂奶粉、冰淇淋模具

综合评分 7.5 （14 做过）

食铁兽

有手就会的可可烤燕麦

纯燕麦片（非即食）、可可粉、蜂蜜、椰子油、坚果

3 做过

小梁独居食记

简单、鲜美、百搭的辣椒酱/辣椒油

辣椒粉、辣椒碎、花生仁、芝麻、大蒜、花椒、大葱、蒸鱼豉油/鲜味酱油、盐、白糖、十三香、香油

0 做过

赶着羊驼去赶集

“广州人家”的椒圈豉油

线椒、生抽、清水、红糖

综合评分 8.3 （87 做过）

Echo在伦敦

最正私房寿司醋配方

米醋、白砂糖、盐

综合评分 8.2 （126 做过）

食指宅心

好吃到爆炸的蔬菜沙拉油醋汁（自制版）

盐、蜂蜜、橄榄油、味极鲜、黑胡椒、醋、糖

综合评分 8.8 （207 做过）

泡沫美人儿鱼

玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

材料看各种“种”的配方

综合评分 9.1 （179 做过）

Helen699

蒸海鲜时间表

海鲜

0 做过

冷暖自知L_H

日式烤饭团

大米、酱油、油

综合评分 7.7 （655 做过）

小轩子