广式,京式月饼

31 收藏
创建时间: 2016-08-01      最后修改: 2022-09-07
44 菜谱
  • 广式月饼—蛋黄冬翅月饼

    月饼馅材料、冬瓜、麦芽糖、红糖、黄油、蛋黄、饼皮材料、中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克牛奶

    综合评分 8.8 (814 做过)

    泳歌

  • 广式枣泥月饼

    中筋面粉、广式枣泥馅、蛋黄水、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、红枣、糕粉、白砂糖、花生油、清水

    综合评分 8.1 (756 做过)

    君之

  • 京式提浆月饼

    内馅、白糖、水、柠檬、面粉、糖浆、油

    2 做过

    风中彩虹

  • 双合酥核桃仁月饼

    水油皮、中筋面粉、玉米油、广式月饼糖浆、水、油酥、中筋面粉、玉米油、馅料、核桃仁、白糖、麦芽糖、玉米油、白酒、水、糕粉

    综合评分 8.4 (13 做过)

    猎貘

  • 五仁提浆月饼

    #糖浆、麦芽糖、白糖、水、#馅料、熟糯米粉、芝麻油、糖桂花、花生,芝麻,核桃,杏仁,葡萄干、蜂蜜、#饼皮、普通面粉、香油、糖浆

    综合评分 8.3 (7 做过)

    太阳香气

  • 京式提浆月饼

    麦芽糖、白砂糖、水、普通面粉、香油、糖浆、全蛋液、熟面粉、核桃仁、瓜子仁、香油、白砂糖、糖桂花

    综合评分 7.3 (165 做过)

    君之

  • 转化糖浆

    砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.9 (4254 做过)

    泳歌

  • 广式月饼——附五仁椰蓉豆沙莲蓉果蓉等各种馅做法

    饼皮八个、转化糖浆、枧水、花生油、月饼粉、馅料按需要,见贴士

    综合评分 9.0 (12 做过)

    云起kingwin

  • 五仁月饼~不用转化糖浆的版本

    饼皮:普通面粉、饼皮:糖、饼皮:鸡蛋、饼皮:玉米油、饼皮:小苏打、馅料:核桃仁、馅料:腰果、馅料:黑白芝麻、馅料:瓜子仁、馅料:花生仁、馅料:葡萄干、馅料:高度白酒、馅料:花生油(玉米油也可以)、馅料:熟糯米粉、馅料:凉开水、馅料:蜂蜜、月饼刷面:蛋黄液

    综合评分 8.2 (2819 做过)

    Red_衡妈

123下一页