花见烘焙Hanami——栗子蒙布朗戚风蛋糕(17cm戚风蛋糕模具食谱)
#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖A、沙拉油、温水、含糖栗子酱、朗姆酒、低筋面粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖B、#表面装饰、淡奶油、细砂糖C、栗子泥、淡奶油、朗姆酒、栗子涩皮煮、奥利奥巧克力卷、糖粉
0 做过
低筋面粉(16份)、泡打粉、盐、砂糖、无盐黄油(室温)、植物油、罐装椰奶(室温)、大鸡蛋(室温)、椰子精、香草精、大蛋白(室温)、塔塔粉(打发蛋白稳定剂)、椰子奶油干酪糖霜霜、奶油干酪(接近室温)、无盐黄油(室温)、糖粉、椰丝
1 做过
蛋糕胚、蛋白、细砂糖、塔塔粉、蛋黄、纯牛奶、细砂糖、食用盐、低筋粉、泡打粉、纯脂白巧克力、色拉油、茉莉奶油、淡奶油、细砂糖、吉利丁、君度酒、茉莉花、夹心、扁桃仁巧克力馅、新鲜蜜瓜
3 做过
四季春奶油:、四季春茶叶、淡奶油、砂糖、青提冻:、香印青提、砂糖、吉利丁片、海绵蛋糕胚:、四季春茶叶、低筋面粉、全蛋、蛋黄、砂糖、无盐黄油、牛奶、其他:、香印青提(夹心与装饰用)
综合评分 8.3 (12 做过)
茉莉奶油:、淡奶油、茉莉花茶叶、砂糖、炼乳、海绵蛋糕胚:、鸡蛋(全蛋)、砂糖、低筋面粉、牛奶、无盐黄油、蜜桃糖水:、水蜜桃肉、砂糖、水、茉莉芝士夹馅:、奶油奶酪(室温软化)、砂糖、茉莉奶油、其他:、水蜜桃(尽量挑熟一点的)
综合评分 8.1 (30 做过)
栗子悲惨世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子
【达克瓦兹蛋糕】、蛋白、细砂糖、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、【栗子慕斯林奶油酱】、卡仕达酱、无盐黄油、栗子泥、朗姆酒、【五味酒】、朗姆酒、水、【黑糖风味的香缇鲜奶油霜】、淡奶油、黑糖粉、【装饰】、可可脂55%-65%甜味黑巧克力、熟可可粒、防潮糖粉、带薄膜栗子甘露煮
综合评分 8.7 (77 做过)
#☆原味戚风胚☆、色拉油、牛奶、蛋黄、低粉、蛋清、砂糖、玉米淀粉、#☆蜜桃果酱夹心☆、蜜桃肉、黄糖、吉利丁、柠檬汁、#☆蜜桃乌龙香缇奶油☆、牛奶、砂糖、蜜桃乌龙茶、33%白巧、吉利丁、打发淡奶油
综合评分 8.1 (22 做过)
#☆抹茶戚风蛋糕☆、色拉油、牛奶、蛋黄、低粉、抹茶粉、蛋清、砂糖、#☆茉莉夹心☆、牛奶、砂糖、茉莉茶包、吉利丁、打发淡奶油、#☆抹茶香缇奶油☆、33%白巧克力、抹茶粉、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B
综合评分 8.2 (39 做过)