戚风

花见烘焙Hanami——栗子季：浅井17加高栗子蒙布朗戚风蛋糕

#戚风蛋糕、蛋黄、蛋黄用细砂糖、沙拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白、蛋白用细砂糖、#栗子泥、栗子仁、细砂糖、香草豆荚、牛奶、无盐黄油、*也可以使用市售成品栗子泥罐头，干湿程度可用适量牛奶调整、#表面装饰、淡奶油、细砂糖、栗子块

0 做过

花见烘焙Hanami

做了4年的咖啡北海道流心纸杯蛋糕 到现在也一直在做 0差评的一款

综合评分 7.5 （7 做过）

千大吃货的日常

中岛老师的香蕉戚风

黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、蛋黄糊：、低筋粉、蛋黄、香蕉、菜籽油、蛋白霜：、蛋白

综合评分 8.4 （831 做过）

小小小飞羊

超迷你酸奶蛋糕

浓稠酸奶、食用油、玉米淀粉、低粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 9.2 （17 做过）

是_煩

黄金葡萄柚戚风

黄金葡萄柚、植物油、葡萄柚果汁、低筋面粉、蛋黄、葡萄柚果肉、蛋清、细砂糖

5 做过

曼小曼__

米粉戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit

大鸡蛋、（蛋黄）、（蛋白）、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋糕）、稻米油（或玉米油）、牛奶（或清水）、粘米粉（粳米粉）、柠檬汁

1 做过

pink-rabbit

🥥椰香芒果戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit

大鸡蛋、（蛋黄）、（蛋白）、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白）、椰子油、椰浆、低粉、芒果干（或菠萝干）、椰蓉、柠檬汁（蛋白）

4 做过

pink-rabbit

椰子油迷你小蛋糕（不塌陷，不开裂，不回缩）

24个迷你蛋糕、牛奶、糖、融化的椰子油、低粉、蛋黄、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （26 做过）

清若隐

戚风专辑（2）——青井老师椰香戚风

鸡蛋、色拉油、椰浆（原方写椰奶，应该是一个东西）、牛奶、低粉、椰蓉（原方用椰子粉）、糖（全放蛋白）

综合评分 8.0 （161 做过）

天然气小姐—Ariel

焦糖栗子蛋糕

低筋面粉、熟栗子磨粉、煮好的栗子、蛋黄、细砂糖、牛奶、植物油、蛋白、冷水、鲜奶油、热水、黄油、糖粉

综合评分 7.8 （56 做过）

妍色

月上梢头//养乐多戚风蛋糕【松下微蒸烤箱DS900】

低筋面粉、鸡蛋、养乐多、玉米油、盐、细砂糖、柠檬汁或白醋

2 做过

敖羽星

造型戚风（雪芳蛋糕），靠颜值的蛋糕胚及关于蛋糕失败的部分解答

此方用7寸中空模具/约6寸圆模、蛋黄糊、蛋黄、糖粉、玉米油（无味植物油）、橙汁（牛奶/水/果汁等液体）、橙皮沫（香草/柠檬皮等香料）、低筋面粉、盐、蛋白霜、蛋白、塔塔粉、糖粉

综合评分 8.3 （16 做过）

亖聑

福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>

蛋黄、砂糖、植物油、甘露咖啡力娇酒（Kahlua）、速溶咖啡粉、热水、低筋面粉、蛋白

综合评分 7.9 （84 做过）

加奶不加糖-v

一颗鸡蛋的黄油戚风蛋糕

鸡蛋、水/牛奶、细砂糖（蛋黄）、低筋面粉、细砂糖（蛋白）、黄油、#顶部奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.6 （39 做过）

晴天小超人

牛奶香草戚风

鸡蛋（65g/个以上）、牛奶、植物油、无糖奶粉（无糖！无糖！！）、低粉、细砂糖、香草精

综合评分 8.7 （242 做过）

加奶不加糖-v

奶茶风味戚风蛋糕

#食谱份量可制作20cm的戚风蛋糕1个、蛋黄、细砂糖、太白芝麻油、水、伯爵茶、牛奶、蛋清、细砂糖、低筋面粉、泡打粉

0 做过

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