陇原丝路

兰州牛肉面

1、汤头：、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果，三奈，桂皮，肉蔻、生姜，沙姜，香叶，花椒、葱，蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面：、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子：、八角，桂皮，香叶，草果、食用油、辣椒面（最好是用干辣椒磨碎的）

综合评分 8.3 （336 做过）

叶难惟

理由：“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代

兰州灰豆子

豌豆、食用碱、冰糖、水

综合评分 8.7 （29 做过）

叶难惟

兰州羊肉面片

羊肉、蒜苗香菜、西红柿、绿肉椒、绿色小米椒、生姜、面片材料、面粉、水、盐、调料、生抽、醋、料酒、五香粉、香油

2 做过

[FD]memory

兰州酿皮

面粉、水、碱面、调料

3 做过

黑乐组合

兰州风味麻辣土豆片（又名：通渭路土豆片、马三洋芋片）

辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻、小茴香、桂皮、八角、花椒粒

综合评分 7.7 （1355 做过）

Tiramisu0301

炒面（兰州的味道）

生姜、蒜、蒜台、西红柿、牛肉或者猪肉、土豆、调料、酱油、老抽、料酒、糖，盐，花椒粉、油泼辣子

3 做过

[FD]memory

兰州凉卤面

土豆、胡萝卜、豆角、芹菜、木耳、红椒、蒜苗、水淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、蒜泥、芝麻酱、芥末、花椒粉

综合评分 7.8 （18 做过）

豆豆大撒嘛

兰州清真炒面

拉面、土豆、青、红椒、番茄/番茄酱、青菜、牛肉、黑胡椒/黑椒汁、洋葱、蒜薹、生抽、盐、糖、干辣椒、香油、姜

综合评分 8.7 （27 做过）

Jagger秦

甜醅

甜酒曲、燕麦（米粒状）、35°的温水

综合评分 8.8 （114 做过）

野兔

炸酱面（兰州拉条子）

面粉、葱姜酸、肉末、甜面酱 干黄酱

4 做过

狂赤赤狂痴痴

家庭版兰州牛肉面—拉条子

普通面粉、水、盐

综合评分 7.8 （193 做过）

Jingjing-au

兰州糟肉

五花肉、料酒、八角、花椒、桂皮、葱、姜、红腐乳块与汁、糖、鸡精、盐、五香粉

综合评分 8.1 （141 做过）

兜兜安

兰州臊子面

菠菜土豆胡萝卜豆腐干黄花菜木耳肉丁菌菇、面条

8 做过

自言自语的Joyce

晶糕

长糯米、蜂蜜、大枣、葡萄干

3 做过

一团卷

韭黄鸡丝

韭黄、鸡胸肉、香油、姜丝

12 做过

晴天小超人

千层肉饼

面粉、牛肉馅、温水、京葱葱白、胡椒粉、姜粉、盐、生抽、香油、料酒、鸡汁、清水

综合评分 8.6 （531 做过）

紫色透明