糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米
综合评分 8.8 (14103 做过)
面粉 - flour 、糯米粉 - glutinous rice flour 、干酵母 - dried instant yeast、清水 - water 、糖 - sugar 、食用红色素 - red food coloring 、橄榄油 - olive oil 、香蕉叶 - banana leaves、澄面粉 - wheat flour
综合评分 6.5 (7 做过)