葱酥乡村面包(干酵母免揉版)
中筋面粉、洋葱酥、盐、水、干酵母、表面撒粉:黑麦粉
综合评分 8.9 (41 做过)
熊猫与四月Pandako
理由:中筋粉、免揉
五分钟欧式面包(Five-minute Artisan Bread)
普通高筋面粉(等我试了中筋面粉再更新)、全麦面粉、温水(不烫手)、干酵母(我用的instant的,快速发酵的那种)、盐
综合评分 8.1 (116 做过)
Meredith咩乐滴斯
理由:无油无糖,免揉
黑橄榄小法棍
高筋粉(或高/全麦混合)、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄
综合评分 8.3 (861 做过)
yuentien
理由:无糖无油、免揉
三明治黑麦面包Deli-Style Rye
温水、干酵母、盐、葛缕子、黑麦粉、高筋面粉、玉米面、玉米淀粉糊
5 做过
嫣紫
理由:无油无糖、免揉
免揉蒜香极速早餐面包
鸡蛋(室温)、牛奶(室温)、细砂糖、食盐、蒜泥、干欧芹碎(巴西里)、中筋面粉、酵母粉(低糖型)、无盐黄油(熔化)
综合评分 7.7 (14 做过)
米二乔
Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
安琪干酵母、高筋面粉、水(常温)、海盐
综合评分 7.4 (106 做过)
Angiecharm
理由:无油无糖
超软湿润免揉酸奶面包 每次操作1分钟不耽误上班的好配方
高筋面粉、酸牛奶、细砂糖、酵母、食盐
综合评分 7.1 (75 做过)
香满月
理由:酸奶200,无油,免揉
免揉鲜奶油香草迷你吐司(藤田千秋)
高粉、酵母粉、鲜奶油、水、糖、盐、无味的植物油、香草豆荚
综合评分 8.1 (50 做过)
xanadu_jia
意大利拖鞋面包
普通面粉、盐、干酵母、糖、柠檬汁、水、油
10 做过
ctlin
免揉佛卡夏(藤田千秋)
高粉、酵母粉、糖、盐、水、橄榄油、表面:橄榄油、岩盐、高粉、自己喜欢的香料和配菜
综合评分 8.1 (22 做过)
理由:橄榄油
免揉冷藏发酵面包
高筋粉、盐、速发酵母(instant dried yeast)、暖水(手摸着温温的,夏天常温就可以了)、意式法式混合干香料(自己喜欢的干香料,为了增加面包的口感)
综合评分 7.1 (79 做过)
chf-1
理由:无糖无油
免揉黑麦葡萄干欧式面包
黑麦粉、高筋粉、干酵母、盐、葡萄干、温水
综合评分 8.6 (15 做过)
exhilarating苗儿
无油无糖的简单白面包
高粉或者全麦面粉、盐、干酵母、温水
综合评分 8.2 (10 做过)
Lyrayohi
理由:无油
百变免揉面包
高粉、液体(水,牛奶,啤酒,黑啤,红茶水)、红糖、酵母、核桃、葡萄干、盐、奶粉(今天我用了喝不完的豆奶粉,也不错)、液体油(无特殊气味)
综合评分 7.8 (20 做过)
冬眠的太阳花
全麦蔓越莓软式欧包(免揉)
水、橄榄油、红糖、盐、干酵母、全麦粉、面包粉、蔓越莓干
综合评分 7.7 (2841 做过)
MonicaFolsom
理由:少量酵母长时间发酵,橄榄油
免揉意大利拖鞋面包ciabatta(吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得)
高粉、水、砂糖、盐、酵母粉、橄榄油
综合评分 8.3 (741 做过)