牛关节(knuckle)、鱼露(squid fish sauce)、茴香籽(fennel seed)、丁香籽(clove seed)、肉桂、八角、芫荽籽(coriander seed)、黄冰糖(yellow rock candy)、纱布(cheese cloth)和绳、洋葱、姜、过滤勺、调料酱、水、稞条、生牛肉、香葱红辣椒等、牛丸
综合评分 6.9 (38 做过)
牛骨(没买到,用的牛尾代替)、牛腩、牛里脊、牛丸、黄洋葱、姜、葱白、生抽、香叶、桂皮(最好是细肉桂)、八角、丁香、芫荽籽(也叫香菜籽,没买到,就没放)、河粉(没有先河粉,只能用干的)、罗勒叶(九层塔)、黄柠檬、青柠檬、鱼露、黄冰糖(Raw sugar)、盐、香菜、绿豆芽、小葱、海鲜酱、越南辣酱、新鲜小红辣椒、水(汤锅30cm口径-50cm高)
综合评分 7.5 (12 做过)