去骨鸡腿肉、#腌制材料、酱油 1汤匙、米酒 半汤匙、蒜 3瓣 剁蒜蓉、姜粉 半茶匙、白胡椒粉 1茶匙、五香粉 半茶匙、盐 半茶匙、#脆浆材料、面粉+淀粉(5:1)60g、泡打粉 2g、五香粉 半茶匙、盐 1小撮、水 适量、#裹粉材料、粗颗粒红薯粉、粘米粉(选加)、#调味材料、椒盐粉(或五香粉+盐 2:1)、九层塔 1把
综合评分 9.2 (88 做过)
#主料、鸡腿肉(或鸡翅)、红葱头、大蒜、生姜、小葱、香菜、花雕酒、#腌肉料、盐、糖、蚝油、花雕酒、玉米淀粉、#酱料、柱侯酱(或者海鲜酱)、蚝油、芝麻酱(可省)
综合评分 8.3 (448 做过)
炖肉、五花肉、生姜、大葱、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒、草果、甘草、老抽、生抽、陈醋、干辣椒、香菜根、小香葱、白胡椒粉、白吉馍、中筋面粉、酵母、泡打粉、水、细砂糖、食用油
综合评分 8.9 (601 做过)