免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
Poolish酵头:、金磨坊全麦粉、水、酵母、主面团:、金磨坊高粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、水、黄油
综合评分 7.0 (100 做过)
Oo石小糰oO
肉桂面包卷(原味、红豆馅、蔓越莓馅)
#面团、高筋面粉、红糖、脱脂牛奶、黄油、酵母、鸡蛋、盐、#内陷、肉桂粉、甜菊糖/红糖、黄油、红豆馅(自己炒制)、低糖蔓越莓干
0 做过
Joy的生活小世界
杂粮全麦土司(黑糖肉桂味)(面包机方子)
杂粮高筋面粉、全麦普通面粉、普通白面粉、或、高筋白面粉、全麦普通面粉、#其它、盐、黄油、酵母、黑糖、燕麦片、肉桂粉、牛奶
粗粮酸奶早餐包(少糖,超详步骤)
粗粮高筋粉、普通高筋粉、黄油、鸡蛋、白砂糖、甜菊糖、低脂酸奶、脱脂牛奶、黄油、酵母、盐、杏仁片/椰蓉、蜂蜜+水
2 做过
奶香南瓜全麦面包(无油无糖)
全麦高粉、普通高粉、熟南瓜(晾凉偏干)、脱脂酸奶(浓稠)、鸡蛋、脱脂奶粉、蜂蜜、盐、酵母、蔓越莓、燕麦
3 做过
无糖无油全麦土司
全麦高筋粉、脱脂酸奶、脱脂牛奶、蜂蜜(自选)、酵母、盐
综合评分 7.5 (17 做过)
黑麦蔓越莓软欧包
面包粉、黑裸麦粉、即发干酵母、白砂糖 舒可曼、盐、水、黄油、蔓越莓
综合评分 8.0 (600 做过)
琦妈的美好食光
黑糖全麦吐司
高筋面粉、全麦面粉、奶粉、水、酵母、黑糖、盐、黄油
综合评分 8.0 (1002 做过)
Nikko
全麦红糖桂圆软欧包
高筋粉、全麦粉、酵母、红糖、盐、热水、桂圆肉、黄油
综合评分 8.1 (1879 做过)
空谷悠岚
全麦长棍面包(教学用配方)
高筋面粉、全麦面粉、盐、水、橄榄油、酵母粉
综合评分 8.2 (79 做过)
Happy__Lucy
全麦黑芝麻核桃吐司
高粉、全麦粉、水、盐、糖、干酵母、黄油、黑芝麻、烤核桃仁
综合评分 7.7 (1023 做过)
WantingSu
波兰酵头全麦乳清吐司
#波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像焙食尚各半)、全麦粉(馨尔唛)、细砂糖、盐、乳清(预留30克,边揉边加)、干酵母、无盐黄油
综合评分 9.2 (22 做过)
leibaobao00
蔓越莓全麦黑糖面包
高活性干酵母、全麦面粉、黄油(熔化)、红糖、水、高筋面粉、蔓越莓干、盐
综合评分 8.0 (4413 做过)
鹿鹿无围