#派皮、蛋黄 1个 淡奶油 8克 细砂糖 10克 盐 1小撮 黄油(发酵型) 65克 低粉 118克、#蜜豆奶油馅、全蛋 1个 蛋黄 1个 玉米淀粉 10克 细砂糖 15克 淡奶油 130克 炼乳 12克 蜜红豆 200克
综合评分 8.5 (169 做过)
#塔皮、蛋黄液、水、砂糖、盐、Meggel黄油、低筋面粉、#小酥粒、低筋面粉、杏仁粉、砂糖、盐、Meggel黄油、完成后大约160克,苹果塔大约用30到40克、#杏仁奶油馅儿:、Meggel黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、#Topping、苹果、砂糖
5 做过
#pâte sucrée 甜塔皮、黄油、细砂糖、杏仁粉、香草精、盐、全蛋、低筋面粉、#焦糖苹果、苹果(去皮去核、原蔗糖、黄油、#杏仁牛轧淋面、蛋白、细砂糖、杏仁片、肉桂粉
3 做过
#派皮、蛋黄 15克 牛奶 17克 细砂糖 25克 盐 1克 黄油(发酵型) 100克 低粉 160克、#香芋馅、蒸熟的荔浦芋头 260克 牛奶 160克 玉米淀粉 6克 细砂糖 38克 紫薯粉(可省略) 2-3克、#表面装饰、蛋黄 1个
综合评分 8.4 (494 做过)
制作饼皮、中筋面粉、杏仁粉、可可粉、白砂糖、盐、无盐黄油(冷藏的)、香草精、大号鸡蛋(冷藏的)、制作焦糖馅、白砂糖、水、奶油、无盐黄油(室温、冷藏都可以)、制作巧克力酱、奶油、苦甜巧克力豆(或块状的切碎)、海盐颗粒
综合评分 7.0 (17 做过)