好好练习做吐司

高水量低糖全麦吐司【汤种法】

#汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、全麦面粉、细砂糖、水、汤种、盐、酵母、黄油

综合评分 7.9 （87 做过）

曼小曼__

预祝冬安 明石克彦老师的提子吐司

山茶花粉、鲜酵母、脱脂奶粉、盐、绵白糖、黄油、全蛋液、麦芽精、水、提子干

综合评分 8.6 （148 做过）

面包女巫姿

黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）

中种、高筋面粉、常温水、新鲜酵母、主面、高筋面粉、盐、冲绳黑糖、新鲜酵母、黄油、全蛋、冰水、葡萄干、核桃仁、装饰、冲绳黑糖、杏仁片

综合评分 8.8 （1727 做过）

美丽女神经

【公主吐司】像纸一样软，像肉肉一样嫩，90%含水量

#凯萨琳公主吐司 烫种、凯萨琳高筋粉、砂糖、盐、沸水、#凯萨琳公主吐司 主面团、凯萨琳高筋粉、水、砂糖、盐、燕子耐高糖干酵母、安佳黄油、烫种、安佳淡奶油、#安佳淡奶油 可替换、（安佳淡奶油可替换水）、（安佳淡奶油可替换牛奶）

综合评分 8.6 （40 做过）

我又把面包烤糊了

好好吃、好好吃的双倍开心果酱吐司

#面团、面包粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、开心果酱、全蛋液、牛奶、烫种、黄油、#表面装饰、奶酥粒

综合评分 9.0 （160 做过）

啊呜511

超柔软❗️110%牛奶啵啵弹吐司

高筋粉、糖、盐、牛奶、黄油、耐高糖干酵母

综合评分 8.3 （10 做过）

-Grace姐姐

椰香紫米乳酪小吐司🌸清甜紫米😋口感丰富

🔻面团材料、高粉、紫米粉、糖、盐、鲜/干酵母、全蛋液、椰浆、水、黄油

2 做过

小小家的咖啡

咸口菠菜三明治吐司🥪清新健康✅天然色泽

🔻面团材料、高粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、菠菜、水、黄油、老面

综合评分 8.5 （23 做过）

小小家的咖啡

软跪了！抹茶北海道吐司，组织巨🉑以呀

#烫种：、高筋面粉、水、#主面团：、高筋面粉、抹茶粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蛋清、牛奶、淡奶油、以上汤种、黄油

综合评分 8.3 （45 做过）

冬序

椰浆玫瑰生吐司，吐司中的贵妃娘娘

高筋面粉、牛奶、kara椰浆、干酵母、淡奶油、炼乳、盐、细砂糖、干玫瑰花、黄油

综合评分 8.4 （83 做过）

烤箱外的守望者

基础款紫米三明治吐司🥪梦幻色泽💗

🔻面团材料、高粉、紫米粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、奶粉、水、黄油、老面

7 做过

小小家的咖啡

香芋牛奶手撕方包

#10*10*10㎝SN低糖吐司盒4个、RF吐司粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油、老面、#裹入材料、香芋馅、#表面装饰、奶酥粒

综合评分 8.8 （280 做过）

啊呜511

超级软~特浓奶香南瓜吐司

#面团、面包粉、盐、细砂糖、鲜酵母、奶油奶酪、全蛋液、南瓜泥、牛奶、黄油、#表面装饰、黄油、珍珠糖

综合评分 8.9 （165 做过）

啊呜511

怎么会这么糯糯的呀😋三色藜麦豆乳小吐司

✅藜麦饭、三色藜麦、清水 、✅液种部分、高筋面粉、清水、糖粉、酵母粉、✅主面团、高筋面粉、耐高糖酵母粉、全蛋液、豆乳、糖粉、黄油、盐

综合评分 8.8 （16 做过）

渋谷照

复刻台湾街头面包 | 街头咸芝士吐司，美味嗷嗷叫

看👇

综合评分 8.0 （34 做过）

无敌小兔妞

面包液体材料的换算比例

牛奶、淡奶油

0 做过

天使之翼_sfix