手撕面包🌟丹麦包🌟可颂

手工开酥面团实操与详细解析

山茶花高粉、T45法国粉、糖、盐、普通酵母粉、软化发酵黄油（主面团）、奶粉、水、裹入用黄油

8 做过

鱼大人

可颂（直接法版练手配方）

王后t55、水、糖、盐、鲜酵母（干酵母）、黄油、裹入黄油

综合评分 8.7 （213 做过）

胖哒1228

超级详细的可颂牛角包教程

#面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、无盐黄油、全蛋液、冰水、#裹入、片状黄油、#装饰、全蛋液

综合评分 9.0 （1557 做过）

麦田初语

可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

波兰种（polish）、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面（没有可省略）、

综合评分 8.9 （203 做过）

胖哒1228

丹麦手撕包

①高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、高糖酵母、盐、奶粉、全蛋、冰水、炼乳、黄油、②片装折叠甜奶油、装饰:、鸡蛋

综合评分 7.4 （55 做过）

猴子麦田

丹麦手撕包

高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、细砂糖、鸡蛋液、牛奶、黄油（面团）、折叠黄油、鸡蛋液（刷表面）

综合评分 7.7 （160 做过）

典典家的甜言物语

雪花手撕面包

高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、果酱、全蛋液（刷表面用）、8寸圆模

综合评分 8.2 （1227 做过）

Tracy易彩

干果丹麦面包

西梅干、无花果干、圣女果干、丹麦面团、葡萄干、朗姆酒、砂糖、水

39 做过

小马的天

丹麦牛角包

高筋面粉、低筋面粉、燕子酵母粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油

综合评分 6.9 （519 做过）

小马的天

牛角面包

高筋面粉、无盐黄油、干酵母、砂糖、盐、水

综合评分 7.2 （764 做过）

返璞归真chen

迷你可颂

丹麦面包面团、全蛋液

综合评分 7.6 （1397 做过）

君之

丹麦面包

片状黄油、高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、干酵母、鸡蛋、牛奶、水、巧克力酱、杏仁片

综合评分 7.5 （9 做过）

面包朋福东

丹麦葡萄卷

丹麦面包面团、葡萄干、鸡蛋液

综合评分 7.8 （117 做过）

君之

手撕丹麦包

金像面包粉、片状黄油、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋、水、黄油

4 做过

营养师蓝冰滢