有佩奇有乔治
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以下配方适合两个6 inch(15cm)圆模、中筋面粉、土豆淀粉、泡打粉、小苏打粉、盐、酪奶 （buttermilk）、香草精、极细砂糖（superfine granulated sugar)、无盐黄油（室温软化）、大号整个鸡蛋、大号鸡蛋的蛋黄、以下配方适合两个8 inch(20cm)圆模、中筋面粉、土豆淀粉、泡打粉、小苏打粉、盐、酪奶 （buttermilk）、香草精、极细砂糖（superfine granulated sugar)、无盐黄油（室温软化）、大号整个鸡蛋、大号鸡蛋的蛋黄
综合评分 7.6 （141 做过）
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#蛋糕底（约13-14个杯子蛋糕的量）：、低筋面粉、蛋清、蛋黄、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、#装饰（花嘴型号详见下文）：、鲜奶油（蓝风车）、细砂糖、装饰物、食用色素（Americolor）
综合评分 7.6 （4332 做过）
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蛋糕体：、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、白砂糖、咸奶油:、淡奶油、奥利奥(铺在奶油上的)、盐、糖、奥利奥(混在奶油里）
综合评分 8.8 （16039 做过）
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红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake －红曲版本
材料a、细砂糖、蛋黄、软化黄油、牛奶、材料b、低筋面粉、红曲粉/可可粉、泡打粉、材料c、蛋白、细砂糖、白醋、香草粉、材料d、淡奶油、细砂糖
综合评分 7.7 （18 做过）
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纯正美式红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake（零失败配方）
低筋面粉、泡打粉、盐、无糖可可粉、室温软化黄油、细砂糖、鸡蛋、香草提取液、buttermilk、液体红色色素、白醋、小苏打、室温奶油奶酪（奶油霜）、香草提取液（奶油霜）、糖粉（奶油霜）、含脂量在35%-40%的淡奶油（奶油霜）
综合评分 7.6 （106 做过）
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红丝绒杯子蛋糕（酸奶油Q弹版）Red velvet cupcake
蛋糕体、低筋粉、无糖可可粉（法芙娜）、盐、小苏打、软化黄油（最好用发酵黄油）、中等大小鸡蛋55g左右、细砂糖、酸奶油、牛奶、香草精、红丝绒蛋糕调色液、白醋、topping、奶油奶酪、软化黄油、酸奶油、糖粉
综合评分 7.8 （145 做过）
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