猪肉泥 350克、牛肉糜 150克、小葱 3棵、姜泥 适量、花椒粉 1小匙、白胡椒粉 1/2小匙、盐 适量、淀粉 20克、鸡蛋 1个、芹菜或者荠菜(可省略) 少许、炸制用油 1L
综合评分 8.3 (260 做过)
绿豆淀粉、清水(锅内煮开)、老抽、酱油、生抽、豆瓣酱、蒸鱼豉油、香油、香菜、炸花生碎、小米辣、油辣子(或者老干妈)、陈醋、蒜泥
综合评分 7.9 (88 做过)
瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水(或少量花椒水+葱姜水)、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖
综合评分 8.6 (3102 做过)