中华面食

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创建时间: 2016-08-09      最后修改: 2021-01-14
106 菜谱
  • 奶香黑芝麻刀切馒头

    中筋面粉、芝麻粉、白糖、牛奶、泡打粉、酵母

    综合评分 8.4 (2552 做过)

    冇伱灬冇我

  • 家常烙饼(“出层大法”视频)

    普通面粉、热水(不是开水)、盐、椒盐、植物油

    综合评分 8.7 (2570 做过)

    我很家常

  • 凉拌荞麦面

    荞麦速食面、黄瓜、鸡蛋、香菜、蒜、盐、糖、生抽、香醋、蚝油、香油、色拉油、花椒粒、干辣椒、白芝麻

    综合评分 7.6 (415 做过)

    胶P糖

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (8244 做过)

    Michelle米歇尔

  • 鲜肉包子

    面粉、猪肉(最好要带点肥肉)、温牛奶、白糖、盐、酵母、葱、糖、蚝油、料酒、香油、生抽、自制素高汤

    综合评分 8.1 (7756 做过)

    apple爱自己

  • 油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥(两种形态)

    【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)、【馅料】、鸡蛋、白砂糖、面粉、纯牛奶、黄油

    综合评分 8.1 (363 做过)

    白川四两

  • 堂妈教你做油酥肉火烧

    猪肉(二肥八瘦)、大葱、生姜、老抽、酱油、花椒、食盐、香油、鸡精、面粉(油酥)、食用油(油酥)、面粉(面团)、酵母、白糖

    综合评分 8.9 (869 做过)

    堂妈小厨

  • 红豆薏米芡实糕

    红豆、薏米、芡实、黄油、蜂蜜、熟糯米粉

    9 做过

    Pan小月

  • 牛奶燕麦馒头【曼食慢语】

    #酵头、速溶酵母、牛奶、糖、面粉、#面团、面粉、牛奶、燕麦、糖、酵母

    综合评分 8.2 (1286 做过)

    Amanda曼达

  • 葱香发面饼(快手版)

    中筋粉、温水、葱花、椒盐、酵母粉、油

    综合评分 8.6 (170 做过)

    小雲-1

  • 牛肉芹菜叶馅早餐小包子

    牛肉馅、芹菜叶、酱油、盐、大葱末、姜末、面粉、酵母粉、水

    综合评分 8.2 (33 做过)

    我很家常

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8791 做过)

    泳歌

  • 绿豆糕

    脱皮绿豆、黄油或玉米油、细砂糖、麦芽糖(不可少.无可替代)、抹茶粉(若竹)、奶黄馅(可选)

    综合评分 8.0 (21767 做过)

    泳歌

  • 堂妈教你做牛肉馅饼

    牛肉,洋葱,葱,姜,食盐,鸡精,生抽,老抽,香油,葱,食用油,白糖

    综合评分 8.5 (1448 做过)

    堂妈小厨

  • 核桃酥 女侠森森

    植物油、糖粉、盐、蛋、低筋面粉、小苏打、核桃或花生芝麻

    综合评分 8.1 (19985 做过)

    女侠森森

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