面包checklist

粒粒芝士软欧包

波兰种、高筋面粉、酵母、水、主面团、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、酵母、盐、黄油、高熔点芝士

综合评分 8.5 （7 做过）

Jbc

吐司，奶香手撕面包，超级香浓

高筋面粉（先锋）、炼乳、奶粉、鸡蛋、砂糖、盐、牛奶、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.6 （10189 做过）

美丽女神经

Bonjour！All-in吐司（终极懒人|一次发酵|纯鲁邦|法粉吐司）

T55/T65小麦粉、固体鲁邦种（含糖7克）、牛奶、全蛋液、水、黄砂糖、盐、黄油

综合评分 8.9 （12 做过）

VivianKING

17小时冷藏中种白吐司

# 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

综合评分 8.5 （884 做过）

啊呜511

绿肥红瘦 抹茶草莓软欧

金像A面包粉、鲜酵母（安琪）、砂糖（韩国幼砂糖）、奶粉（德运脱脂）、抹茶粉（小山园若竹）、盐、老面 （做法见步骤）、烫种 （做法见步骤）、冰水（无冰块）、黄油（安佳）、草莓丁（三只松鼠）

综合评分 8.3 （92 做过）

面包女巫姿

梨无主，吾心独无主乎？ 抹茶炒米乡村面包

#鲁邦中种、T65、黑麦粉、鲁邦种、水、#材料A、T65、高筋面包粉、黑麦粉、水A、#材料B、鲁邦中种、盐、速溶低糖酵母、麦芽精、抹茶粉、#材料C、水B、炒米粒

综合评分 8.9 （8 做过）

面包女巫姿

香到感动的健康胚芽吐司

#SN定制款12*12*12吐司盒2条、吐司粉、小麦胚芽、细砂糖、盐、奶粉、鲜酵母、牛奶、水、黄油

综合评分 7.8 （139 做过）

啊呜511

料多多系列之---火腿芝士吐司

#450g*2、面包粉、盐、糖、脱脂奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、老面、黄油、#夹馅、芝士片、火腿片、黑胡椒粉、#表面、沙拉酱、洋葱、马苏里拉芝士

综合评分 8.4 （508 做过）

啊呜511

黑麦吐司 70%黑麦 波兰种

#波兰种、黑麦粉、水、鲜酵母（干酵母）、#主面团、黑麦粉、高粉、鲜酵母（干酵母）、黑糖（红糖或白砂糖）都行、鸡蛋1颗、盐、牛奶、无盐黄油

综合评分 8.5 （548 做过）

机器烧爱铜锣喵

鲁邦种小白欧包（新手也能成功的懒人欧包）

伯爵石磨有机T65、伯爵石磨有机T80、水、鲁邦种（70%含水量）、盐

综合评分 8.7 （98 做过）

VivianKING

天然酵种、鲁邦种 （黑裸麦起种）

T170黑裸麦粉、瓶装饮用水、高筋面粉续养

综合评分 9.6 （53 做过）

聪明笨笨007

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

【面团部分】、高筋面粉（金像牌）、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉（或细砂糖）、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

综合评分 8.4 （20018 做过）

月半茜小厨

日式生吐司 中种法

#4条450克吐司的量，入模量485-490克(2021.9.7修正了配方用量，不用配老面了)、#中种、高筋面粉、海盐、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、海盐、细砂糖、鲜酵母、水、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 8.4 （354 做过）

做面包的麦子

老面包

①种面团：、水、糖粉、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、②主面团：、蛋液、水、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、低筋面粉、黄油 (室温软化)、②模具：、28*28*6cm的方形模具

综合评分 8.3 （579 做过）

_慧绘美食记_