#主面团、王后日式吐司粉、奶粉、盐、水(a部分)、干酵母、黄油、波兰种、汤种、黑糖粉/块(太古)、水(b部分)、#波兰种、王后日式吐司粉、水、干酵母、#汤种、王后日式吐司粉、沸水、幼砂糖、盐、#馅料、黑糖块
综合评分 8.8 (207 做过)
【my little nordic kitchen】天然酵种肉桂黑巧克力花环面包
#酵头、水、高筋粉、天然酵种、#面团、酵头、牛奶、高筋粉、蛋黄、黄油、糖、盐、#馅料、黄油、黑糖、肉桂粉、70%黑巧克力
综合评分 7.9 (38 做过)
中种酵头:天然酵母20克,高筋面粉40克,水20克,、主面团:高筋面粉200克,牛奶120克,糖1/2勺,盐5克,黄油30克、雪花酥:黄油10克,细砂糖10克,低筋面粉30克,
综合评分 7.8 (14 做过)
粉色巧克力夹馅、白巧克力(法芙娜)、无盐黄油、高粉、红曲粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、蛋白、面包体的原料、高粉、干酵母、细砂糖、水、奶粉、盐、无盐黄油
综合评分 8.3 (29 做过)
# 酵头 140g (注意看步骤说明)、100%水粉比黑麦天然酵种、全麦粉(或其他蛋白质含量高的面粉)、温水、# 主面团、酵头、高筋面包粉、全麦粉(没有可换成面包粉)、小麦胚芽(没有可省)、盐、红糖、红葡萄酒、温水、黄油、胡桃仁、葡萄干、桂圆干、# 防粘手粉、荞麦粉、粗粒玉米粉
综合评分 8.3 (30 做过)
高筋面粉、盐、奶粉、冰水、黑糖水(38g黑糖+50g热水,黑糖融化后放凉备用)、干酵母、法国老面、汤种、黄油、裹入用粒状黑糖、#汤种(只用了一小部分,其余冷藏保存3-5天,可用做其他土司)、高筋面粉、砂糖、盐、沸水、#法国老面(也只用了一小部分)、法包面粉(可用高筋面粉替代)、盐、麦芽精、水、干酵母
综合评分 8.4 (197 做过)