优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法一
淡奶油(whipping cream)、糖粉、玉米淀粉、香草精
综合评分 8.6 (36 做过)
加州厨房
理由:磅蛋糕
黑森林蛋糕
低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、色拉油、水、泡打粉、鲜奶油、黑巧克力、樱桃酒、糖粉、酒渍黑樱桃
综合评分 8.2 (6499 做过)
君之
酸奶奶酪霜-韩式裱花奶油霜
室温软化无盐黄油、室温Kiri奶油奶酪、糖粉、室温酸奶、室温淡奶油、柠檬汁、香草精(可不加)
综合评分 8.1 (258 做过)
小鱼慢慢来
抹茶漩涡蛋糕
鸡蛋(60g每个)、细砂糖、抹茶粉(我用的箬竹)、低筋粉、牛奶、黄油、#糖浆、水、细砂糖、君度橙酒(我用的朗姆酒)、#奶油夹层、鲜奶油、细砂糖、君度橙酒(我还是用的朗姆酒)
综合评分 7.6 (2510 做过)
Sherry今天喝奶茶了吗
抹茶磅蛋糕(小岛老师版)
a无盐黄油(发酵)、a细砂糖、a全蛋、b抹茶粉、b低筋面粉、b泡打粉、c水、c细砂糖、c抹茶粉
综合评分 8.4 (43 做过)
善雅心
韩式裱花配方—豆沙奶油霜
水性白豆沙、软化黄油(总统)、(此为10月10日所发原方)
综合评分 8.5 (386 做过)
桃器
理由:面食
礼物盒可可乳酪蛋糕
奶油奶酪、黄油、全蛋液、细砂糖、可可粉、低粉、泡打粉、牛奶、杏仁粉、法夫娜70%黑巧克力、水怡
2 做过
好好yc
芸豆奶油霜
白芸豆沙、黄油
5 做过
甜妈烘焙教室
意式奶油霜
阿尔卑无盐黄油、水、细砂糖(烧水用)、蛋清、细砂糖(蛋清用)
橘仔哒小章鱼
理由:慕斯