sharon蓝9911
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#月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅（15份，每份8g）、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅（15份，每份28g）、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮（15份，每份15g）、#这样的饼皮较薄，如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉
综合评分 7.1 （2892 做过）
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桃山皮、月饼馅料、烤盘、#桃山皮月饼需要的原料、#桃山皮：月饼馅料=2:3、#我们以下以一个50g桃山皮月饼为范例、#需要用到的工具及模具、羊毛刷（刷水用）、10头50g月饼桶、10头50g月饼花片、烤箱
综合评分 7.8 （1787 做过）
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转化糖浆、枧水、胡姬花古法小榨花生油、中筋面粉、低筋面粉、馅料：、鸡蛋、砂糖、椰浆、淡奶油、吉士粉、全脂奶粉、中筋面粉、澄粉、黄油、椰蓉、葡萄干、刷面蛋黄加三分之一蛋白
综合评分 7.9 （143 做过）
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#水油皮、中筋面粉 110克 猪油 40克 糖 12克 盐 2克 水 43、#油酥、低粉 90克 猪油 40克、#椒盐芝麻馅、糯米粉 75克 玉米油 65克左右 蜂蜜 45克 黑芝麻 70克 核桃仁或者瓜子仁 20克 任意果脯 20克 椒盐 4克
综合评分 8.5 （342 做过）
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流沙内陷：、手剥咸蛋黄、椰浆、无盐黄油、奶粉、吉士粉、糖粉、奶黄内馅：、咸蛋黄、砂糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉、盐、椰浆、无盐黄油、蛋黄、月饼皮：、低筋面粉、无盐黄油、砂糖、鸡蛋、吉士粉、其他：、涂抹用蛋液
综合评分 6.4 （146 做过）
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月饼馅料:、花生、葵花籽仁、杏仁、黑白芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水、月饼皮：中筋面粉（普通面粉）、转化糖浆、陈村牌枧水、花生油100克、蛋黄水（刷饼皮面用）一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶
综合评分 8.2 （2753 做过）
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月饼皮：、蜂蜜、花生油、枧水、中筋面粉、月饼馅：、核桃、花生、大杏仁、腰果、黑白芝麻、南瓜籽、瓜子仁、蔓越莓干、葡萄干、糖渍橙皮、冬瓜糖、果丹皮、以上干果400克，果脯150克，合计550克、蜂蜜、白酒、熟花生油、白砂糖、凉白开、熟糯米粉、表面蛋液：、一个蛋黄加一勺清水
综合评分 8.3 （1205 做过）
