厨房小窍门

法棍面团状态及翻面

百合花、桑斯彤、麦芽精、水、低糖干酵母、盐、法国老面

0 做过

做面包的麦子

简单粗暴的鲜酵母保存方法

新鲜酵母、密封袋

综合评分 8.3 （6 做过）

Only丹妹儿

韩式裱花——常用花嘴和基础工具

花嘴、裱花钉、木桩

8 做过

上海 海静子

科学猜想——可颂全解密

t55、高筋粉、盐、糖、水、酵母、老面、裹入油、德运奶粉

综合评分 9.2 （69 做过）

请叫我大C

快手汉堡牛肉饼🍔

牛肉（我用麦德龙买的皓月冰鲜牛臀肉）、洋葱（去腥提味，不吃就不放。）、牛奶（我用的荷高有机全脂）、盐、黑胡椒、黄油（我用的法国总统）、面包屑（我是烤干了一点自己做的欧包捏碎碎了放进去的，你用买的面包糠最方便）

综合评分 8.3 （198 做过）

Laura今天吃什么

一人食：如何保存猪肉/牛肉

猪肉、生粉、食用油、保鲜膜/保鲜袋/保鲜盒等分装方式随意

7 做过

Happearl

柳叶包捏法(视频)

包子面团、馅料

综合评分 8.4 （148 做过）

仙Reese

新鲜艾叶处理

新鲜艾叶、清水（水量看着放，机器可以转动即可）

综合评分 8.0 （110 做过）

爱莲之美

鹌鹑蛋容易剥壳的好方法

鹌鹑蛋、水

综合评分 8.6 （36 做过）

美食祈祷与爱

手工揉面/15分钟搞定（全视频）

普通面粉/中筋、安琪高活性干酵母、纯牛奶/冬温夏冰、清水/冬温夏冰、猪油、细砂糖/馒头用量、细砂糖/包子用量、🌈以上可以做16个包子或14个馒头

综合评分 8.7 （185 做过）

蔡菜籽CL

自制劲道面条

高筋面粉、鸡蛋一个+水、盐

综合评分 8.2 （118 做过）

辰仔妈咪

铁锅开锅

厨房纸、食用油

0 做过

婷婷殿下1103