A腌制＆凉拌菜

家乡的味道———豆豉

豆豉豆、姜、食盐、白菜帮、胡萝卜、青萝卜

0 做过

堂妈小厨

腌香菜

2 做过

马姐爱美食413

风吹五香腊肉

五花肉、五香粉、老抽(李锦记香菇老抽）、高度白酒、花椒、白糖、食盐

综合评分 8.6 （36 做过）

心香雨

简单自制酸菜-爽脆

大芥菜/青菜、洗米水

6 做过

心香雨

万能凉拌菜料汁（凉拌菠菜粉丝）

菠菜、粉丝、香菜、生抽、耗油、醋、盐、味极鲜酱油、白糖、香油、麻油、食用油、辣椒、蒜末

综合评分 7.9 （1620 做过）

二硕饲养员

从小吃到大的『酱鸡蛋』

酱油、水、洋葱、小葱、香菜、蒜、小米椒、白芝麻、鸡蛋

综合评分 7.8 （160 做过）

糖妈养生

腌萝卜，酸甜爽口

萝卜、冰糖或白糖、盐、凉开水、苹果醋或白醋、小辣椒

综合评分 7.9 （393 做过）

caralulu的食谱

家常调料腌出秒杀市面一切咸菜的脆爽可口白萝卜

萝卜、白醋、酱油、李锦记蒸鱼豉油、冰糖、凉白开、姜、蒜、小米辣椒

综合评分 8.7 （285 做过）

段龄婉

厨师长教你：“擂椒皮蛋”的家常做法，椒香四溢，开胃下饭

黄皮皮蛋、二荆条、大蒜、食用盐、白糖、味精、保宁醋、生抽酱油、香油

综合评分 8.0 （9 做过）

美食作家王刚

泡菜-四川人最爱吃洗澡泡菜

圆白菜、冰糖、小米辣、野山椒、蒜片、味精、青花椒、啤酒、白醋、盐、大红浙醋

综合评分 7.3 （18 做过）

兰兔兔

最详细的四川泡菜家常做法

泡菜坛子（陶土坛子最佳）8斤左右、清水、食用盐、桂皮、八角、香叶、（也可放入适量冰糖）、清洗坛内白酒、蔬菜（老姜、大蒜、胡萝卜、白萝卜、芹菜梗、豇豆、子姜、包菜、紫甘蓝等）、掺入白酒、封坛沿清水

综合评分 7.7 （564 做过）

小主妇晒梨

简易版凉拌粉丝

粉丝、胡萝卜、青瓜

综合评分 8.4 （243 做过）

biubiu的小生活

超级下饭菜-菠菜拌粉丝

龙口粉丝、菠菜、油炸花生米、生抽、糖、鸡精、醋、香油

综合评分 7.5 （49 做过）

热情的土拨鼠

广式腊味三宝之凤凰盏

瘦肉、肥肉、糖、盐、生抽、汾酒、咸蛋黄

1 做过

h_hellen

商家给的烤肠配方！有很多烤肠防爆细节！

肥瘦猪肉(2:8)(3:7)、红薯淀粉、糖、盐、生抽、香料水、蚝油、味精、猪肠衣、白胡椒

综合评分 7.4 （25 做过）

大福妈的厨房

超高颜值广式凤凰盏

猪前腿、56℃高度白酒、盐、白糖、生抽、白糖（腌制肥肉的）、咸蛋黄

2 做过

玉儿爱做饭