蛋黄酥=酥 =月饼

伯爵红茶奶酥月饼

#★伯爵红茶酥皮：、无盐黄油、盐、蜂蜜、炼奶、常温鸡蛋、奶粉、低筋面粉、玉米淀粉、伯爵红茶粉、# ★红茶奶酥馅：、无盐黄油、糖粉、盐、奶粉、椰蓉、伯爵红茶粉、牛奶、榛子碎

0 做过

COUSS探味研究室

冷藏3天不变硬的咖啡冰皮月饼

糯米粉、粘米粉、澄粉、低筋面粉、牛奶、玉米油、细白砂糖、咖啡粉

4 做过

樱菡食记

奶黄拉丝月饼—麻薯奶黄馅配上像曲奇般的饼皮，炒鸡好吃

＃麻薯馅、黄油、奶油、牛奶、砂糖、糯米粉、豌豆淀粉、＃奶黄馅、咸蛋黄、全蛋液、牛奶、澄面、黄油、低粉、奶粉、砂糖、奶油、＃饼皮、黄油、糖粉、奶粉、玉米淀粉、低粉、全蛋液

综合评分 7.3 （34 做过）

柠檬菲儿

曲奇椰蓉蔓越莓月饼，外酥内软好调戏，比广式月饼好吃N+1倍

#椰蓉馅料部分、奶粉、细砂糖、椰浆（A部分）、花生油、玉米淀粉、椰浆（B部分）、椰蓉、蔓越莓干、#曲奇月饼皮部分、低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、细砂糖、炼乳、全脂牛奶、无盐黄油（软化）、#装饰部分、刷面蛋液

综合评分 7.7 （269 做过）

米二乔

🥮免枧水和糖浆的[椰香蔓越莓月饼]，味道清新好吃

皮、猪油、糖粉、牛奶、炼乳、蛋白、低粉、玉米淀粉、奶粉、馅料部分、黄油、淡奶油、砂糖、蛋黄、椰蓉、熟糯米粉、蔓越莓、工具、60克月饼模具

3 做过

做面包的Even

今年最火爆的迷你月饼（黑米饼皮）

#①黑米饼皮【成品20g，皮馅比例3:7，即饼皮重6g，配方可做20~21个】、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、黑米粉、#②黑糖饼皮【成品20g，皮馅比例3:7，即饼皮重6g，配方可做20~21个】、黑糖转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#③玫瑰饼皮【成品20g，皮馅比例3:7，即饼皮重6g，配方可做20~21个】、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、玫瑰花瓣、#④月饼馅、自制 或 市售的月饼馅、黑米饼皮→紫薯馅、玫瑰饼皮→玫瑰馅、黑糖饼皮→枣泥馅

综合评分 8.3 （37 做过）

天然气小姐—Ariel

🔥芋泥脑袋看过来！芋泥冰皮月饼❗配方锁死❗

#芋泥馅部分：、芋头、奶粉、炼乳、糖、玉米油、#冰皮部分：、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、牛奶、黄油、紫薯粉

综合评分 7.7 （73 做过）

大喵是个勤快的喵

醇香浓郁的黑芝麻核桃冰皮月饼｜减糖版

饼皮、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、熟黑芝麻、牛奶、炼乳、玉米油、馅料、熟芝麻、白砂糖、盐、融化黄油、蜂蜜、炒熟糯米粉、牛奶、熟核桃碎、炒熟糯米粉（手粉）

2 做过

LILY-MZ

杏仁酥条（简易千层派皮）

#简易千层派皮材料：、中筋面粉150克、黄油100克、冰水65克、盐2克、#表面装饰：、蛋液适量、杏仁片适量、细砂糖适量

综合评分 7.5 （84 做过）

烟火间

蔓越莓奶黄酥【超完美酥皮】

#奶黄馅、鸡蛋、牛奶、黄油、低筋粉、玉米淀粉、奶粉、炼乳、蔓越莓干、#油酥、低筋粉、猪油、#油皮、中筋粉、猪油、白糖、盐、水

综合评分 7.7 （13 做过）

棠小妖

法式乳酪月饼

#乳酪饼皮、总统黄油、总统奶油奶酪、糖粉、低筋面粉、#乳酪馅儿、总统奶油奶酪、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、#表面装饰、蛋黄、自己喜好的烙印

综合评分 8.2 （79 做过）

天然气小姐—Ariel

阿黎版奶黄椰蓉馅

咸蛋黄、牛奶、淡奶油、奶粉、低粉、椰蓉、白砂糖、黄油

3 做过

阿黎missyou高高

酥皮奶黄月饼

饼皮、黄油（软化）、奶粉、糖粉、盐、全蛋液（常温）、炼乳、椰浆、低粉、玉米淀粉、吉士粉、内馅、黄油（软化）、糖、炼乳、奶粉、玉米淀粉、吉士粉、熟咸蛋黄

7 做过

Mi.ao.n

金沙板栗麻薯肉松酥皮月饼（霸王酥）

#油皮#、中粉、猪油、糖、水、#油酥#、中粉or低粉均可、猪油、#麻薯#、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#栗子馅#、新鲜板栗、糖、黄油、#咸蛋黄#、现磕咸蛋黄、#肉松#、无论是买的，还是自制的肉松均可

综合评分 8.7 （204 做过）

天然气小姐—Ariel

酥皮莲蓉月饼

黄油、鸡蛋、细沙糖、中筋面粉、泡打粉、月饼馅

4 做过

红红私房小厨