中式酥点

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创建时间: 2016-08-13      最后修改: 2020-08-29
128 菜谱
  • 家常椒盐花卷(小视频)

    普通面粉、水、酵母、油、椒盐、盐

    综合评分 8.6 (811 做过)

    我很家常

  • 花朵馒头

    ①白色面团:、水、白面、干酵母、②紫色面团:、水、白面、紫薯粉、干酵母、③装饰:、胡萝卜粉

    综合评分 8.5 (270 做过)

    _慧绘美食记_

  • 香蕉馒头(仿真版)

    1.面粉、水、酵母粉、糖、2.面粉、南瓜泥、酵母粉、糖

    综合评分 8.6 (434 做过)

    茶米chami

  • 红糖发糕

    面粉、泡打粉、小苏打粉、红糖(用红糖一粒粒)、温水(35度左右)

    综合评分 8.2 (1418 做过)

    浪漫春天

  • 莲蓉一口酥

    低筋面粉、黄油、蛋液、细砂糖、莲蓉馅、黑芝麻

    综合评分 7.9 (638 做过)

    -静静○°

  • 玫瑰花馒头

    面粉、紫薯泥、菠菜汁、酵母、水、油3~4克

    综合评分 8.8 (684 做过)

    往日随风_

  • 自制小年糕

    粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异,各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整

    综合评分 7.7 (721 做过)

    美熊熊V

  • 冰淇淋月饼

    苦甜巧克力、白巧克力、冰淇淋、果冻模、草苺糖粉、绿茶粉

    综合评分 7.9 (138 做过)

    蔻蔻的甜与蜜

  • 零失败经典五仁月饼

    月饼馅料:、花生、葵花籽仁、杏仁、黑白芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水、月饼皮:中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆、陈村牌枧水、花生油100克、蛋黄水(刷饼皮面用)一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶

    综合评分 8.2 (2754 做过)

    瑾宁妈妈

  • 苏式椒盐芝麻月饼

    #水油皮、中筋面粉 110克 猪油 40克 糖 12克 盐 2克 水 43、#油酥、低粉 90克 猪油 40克、#椒盐芝麻馅、糯米粉 75克 玉米油 65克左右 蜂蜜 45克 黑芝麻 70克 核桃仁或者瓜子仁 20克 任意果脯 20克 椒盐 4克

    综合评分 8.5 (342 做过)

    啊呜511

  • 啊~五环蛋黄酥

    #油皮、王后T45、糖粉、水、色拉油、黄油、盐、#油酥、王后软白低筋粉、色拉油、黄油、#红豆沙、小红豆、水、细砂糖、水饴(84%糖度)、色拉油、黄油、盐、#麻薯、糯米粉(三象)、玉米淀粉、牛奶、水饴(84%糖度)、海藻糖、黄油、#馅料配比(成品85g)、咸蛋黄、米酒、油红豆沙、肉松、麻薯、油皮、油酥、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.9 (214 做过)

    我是阿肉肉

  • 桃花酥

    油皮部分:、中筋面粉、猪油、水、糖粉、酥皮部分:、低筋面粉、猪油、红曲精油、馅料部分:、红豆沙馅、装饰:、蛋黄液、黑白芝麻

    综合评分 8.2 (5650 做过)

    小糖麻麻

  • 堂妈教你做麻酱黑芝麻花卷

    普通面粉500克,水300克,酵母4克,无铝泡打粉3克,白糖3克(加入面团),熟黑芝麻适量,麻酱适量,白糖(加入麻酱)适量

    综合评分 8.3 (712 做过)

    堂妈小厨

  • 超详细手作凤梨酥(100%凤梨馅)

    #【100%凤梨馅】、凤梨:2400g(约3个凤梨去皮去眼)、黄冰糖:100g(可用普通冰糖)、柠檬汁:适量、#凤梨酥皮(约15个)、#我的皮馅,分别是26g和20g.(比例也可根据你喜好)、#每个凤梨酥约46g,模具内径是65*32*22mm、黄油:130g、盐:1g、低筋粉:150g、无糖奶粉:38g

    综合评分 8.4 (295 做过)

    八卦兔JadeCw