面团:、高筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、炼乳、奶粉、奶油奶酪、盐、鲜酵母、黄油、糖渍橙皮丁、奶酪馅:、奶油奶酪、糖粉、牛奶、糖渍橙皮丁
综合评分 9.2 (12 做过)
泡果干、蔓越莓干、橙皮丁、葡萄干、百利甜酒、其他酒也行,好喝的就行哈哈,酒倒入果干,拌一拌匀,隔一两天翻一下,天冷我就放室温不会坏,天热还是放冰箱泡吧。、波兰种、凯瑟琳粉、水、鲜酵母、鲜酵母溶解于水中,加入面粉混合均匀,密封好放入冰箱开始冷藏发酵。、中种、凯瑟琳粉、牛奶、糖、盐、黄油、鲜酵母、所有材料揉成6分筋左右的面团,密封好放冰箱冷藏发酵。、主面团、凯瑟琳粉、中种、波兰种、鲜酵母、蜂蜜、酸奶、鸡蛋、盐、糖、黄油、香草膏、果干、核桃仁、杏仁糖皮、黄油、糖、蛋液、杏仁粉、低粉、百利甜酒、表面装饰、糖粉、杏仁片
综合评分 8.0 (10 做过)
#中种面团#、高筋面粉、牛奶、酵母、#主面团#、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、蛋黄、牛奶、细糖、盐、酵母、无盐黄油、橙皮丁、蔓越莓干、黑加仑、葡萄干、#表面杏仁糊#、糖粉、杏仁粉、蛋白、杏仁片、蔓越莓干
综合评分 8.2 (85 做过)
#派皮材料:、低筋面粉、细砂糖、盐、冷藏黄油、蛋黄、#苹果馅材料:、苹果(切丁)、细砂糖、肉桂粉、水淀粉、#表面装饰:、苹果(切片)、全蛋液、粗砂糖、椰蓉
综合评分 7.8 (10 做过)
A:面包体:、高筋面粉(昭和先锋)、低筋面粉(美枚)、水、蛋液、黄油、奶粉、糖(可减至20)、海盐、耐高糖干酵母、咖啡粉(空气代替)、B:馅料、有盐黄油、C:酥皮部分、全蛋液、咖啡酱(咖啡粉+朗姆酒)咖啡粉+热水、糖粉(可减至40)、低筋面粉、黄油
综合评分 8.8 (115 做过)