高筋面粉、水或牛奶、初榨橄榄油、干酵母、糖或炼奶、盐、海盐、黑胡椒、小番茄、各种装饰花草果蔬、材料所做面包大小为22*28厘米的长方形烤盘
综合评分 7.7 (57 做过)
馅料类、五花肉(三肥七瘦)、猪油、生姜、花椒、葱花、耗油、老抽、生抽、白糖、鸡精、白芝麻(可以不放)、面皮类、面粉、白糖、酵母(夏天6/冬天7)、泡打粉、水、猪油、肉:面粉=5:7、水:面粉=0.55:1(吸水性好的面粉可达到0.6)
综合评分 8.7 (26 做过)
#中种、高筋面粉182克、水117克、干酵母2克、#主面团、高筋面粉78克、细砂糖40克、全蛋1个(大概是45克)、盐5克、干酵母1克、黄油40克、糖渍橙皮丁30克(也可以再多放点)、橙子1个
综合评分 8.2 (227 做过)